鼻がん奮闘記

鼻がん奮闘記

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May 27, 2012
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カテゴリ: カテゴリ未分類


この時、水に浸したりしないのがポイント。

ごぼうの大切な栄養素であるサポニンがなくなってしまいます。

新聞紙の上に広げて天日干しした後、フライパンにいれて、焦げる直前まで焙煎します。

焙煎と言ってしまうと難しく聞こえるかもしれませんが、いたって簡単。

油をひかずにから煎りするだけです。


しばらくすると、ごぼうのいい香りがたちこめます。(^^



これをお茶パックに詰めて、やかんで煮詰めればごぼう茶のできあがりです。






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Last updated  May 28, 2012 07:35:41 AM コメントを書く


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