2007.08.25
テーマ： 暮らしを楽しむ(413613)
カテゴリ： カテゴリ未分類
内緒ですが、昨日１００円ショップに行って、たこ焼きを作る道具をすこし買ってしまいました。焼きながらひっくり返す「千枚通し」みたいな針、油ひき、あと家電店で１キロまでグラム単位で計れる電子ばかり（１７８０円）です。たこ焼き器も売ってるんだけど、取り合えず昨日は買わなかったんです。こういうことは一度にそろえちゃうと夢がなくなっちゃうと思いませんか。
はかりはまだ箱から出していないんですけど、１キロまで測れるの、ずっと欲しかったんですよ。今までのは１００グラムまでだから不便でね。
たこ焼きの手作り、いろいろバリエーションがありそうです。まず、小麦粉の分量ね。売ってるのとか、自分の店のより、多くして歯ごたえのあるたこ焼きがいいですね。あと、隠し味もこだわりたいですよ。むふ！料理酒いれたりね！お店によってはスキムミルクいれたり蜂蜜入れたりしてるみたい。魚介系の味付けも必要ですね。ソースも、うふ！ブレンドして自作よ（笑）
ラーメン手作りするのもいいけど、たこ焼きの自作は食べるだけをすぐ出来るので面白そうです。
きょうは、やっぱり「たこ焼き器」買っちゃおうかな。
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