2012.04.06
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おかゆにはいろいろお知恵拝借させていただき、ありがとうございました。順に作ってみようと思います。
今朝はお米を減らしました。いつもは50グラムだったのを30グラムにしてみました。灯油のストーブで乗せておくだけなので、燃料費はいくらでもありません。冷凍庫に鮭のアラが入っているんですが、片手の鍋では入れられないので、もうちょっと様子を見ます。
味噌汁は白菜、玉ねぎ、油揚げが入っています。煮込んで柔らかくするのに時間が必要ですが、出来ればとっても美味しい味噌汁になります。
今日も天気がはっきりしません。いつ晴れるのかなぁ。
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Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
ひねくれくうみん
さん
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
koharumusasi
さん
お粥、、ストーブで作るなら、、土鍋がいいかもしれません。中華粥にするなら、、一緒に、手羽とか骨付きを1本入れて、、煮込んで見てください。沸騰したら、、毛布など厚手のものに包んで、、発泡スチロール（蓋付）に入れておくと、、とろとろになりますよ。保温にもなりますし。
お肉も魚も、、この方法で柔らかくなります。
こまめに、、食べてくださいね。 (2012.04.06 11:04:36)
お肉も魚も、、この方法で柔らかくなります。
こまめに、、食べてくださいね。 (2012.04.06 11:04:36)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
タカ母
さん
今日のお粥は、大分ご飯に近づいてきているようですね。(^^)
ストーブの上で、ことこととお粥を炊くのもいいですね。
鮭、梅干、お味噌汁には白菜、油揚げ、栄養バランスもバッチリですね。(*^^)
(2012.04.06 11:45:32)
ストーブの上で、ことこととお粥を炊くのもいいですね。
鮭、梅干、お味噌汁には白菜、油揚げ、栄養バランスもバッチリですね。(*^^)
(2012.04.06 11:45:32)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
satomama8799
さん
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
lily3777
さん
寒い日が続いています。
お花見に出かけられては？とお勧めしたいところですが
もう少し暖かくなるまで待機のほうがいいですね＾＾
うちもおみそ汁に色々入れるの大好評です。 (2012.04.06 13:00:16)
お花見に出かけられては？とお勧めしたいところですが
もう少し暖かくなるまで待機のほうがいいですね＾＾
うちもおみそ汁に色々入れるの大好評です。 (2012.04.06 13:00:16)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
やすっぺ０９
さん
鮭のおかゆ美味しそうです。私鮭が大好きなんです。
味噌汁も具だくさんで栄養価がありそうです。野菜は煮てしまうとたくさん食べられます。食事を見ると一日一日元気になられているのがよく分かります。 (2012.04.06 14:04:22)
味噌汁も具だくさんで栄養価がありそうです。野菜は煮てしまうとたくさん食べられます。食事を見ると一日一日元気になられているのがよく分かります。 (2012.04.06 14:04:22)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
酔凰
さん
こちら福岡は昨日の夕方から夜にかけてパラパラッと来ましたが、今日は張れました。
(2012.04.06 16:09:01)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
もりくーん
さん
意図的だったんですね。
書き込むの忘れて、そのまんまかと思っていました。
白菜のお味噌汁 美味しいですよね。
白菜の時期が過ぎちゃったので、少しですが、値が上がり出しました。 (2012.04.06 16:23:28)
書き込むの忘れて、そのまんまかと思っていました。
白菜のお味噌汁 美味しいですよね。
白菜の時期が過ぎちゃったので、少しですが、値が上がり出しました。 (2012.04.06 16:23:28)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
ララキャット
さん
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
トンカツ1188
さん
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
satomama8799
さん
あらの形態が詳しく判らないので、断言は出来ませんが、
他に私が考え付くのは、塩焼き、お湯で茹でて身を取ってフレーク、辺りでしょうか。
煮魚は、鮭には合わないですよね、多分・・・。
伯爵の閃きを楽しみにしています。
お料理したら、是非、アップしてくださいませ。
(2012.04.06 21:30:22)
他に私が考え付くのは、塩焼き、お湯で茹でて身を取ってフレーク、辺りでしょうか。
煮魚は、鮭には合わないですよね、多分・・・。
伯爵の閃きを楽しみにしています。
お料理したら、是非、アップしてくださいませ。
(2012.04.06 21:30:22)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
室伏R100
さん
味噌汁、我家のと似ています。
具沢山の味噌汁、野菜の甘さが加わって美味しいですね。
旅館なんかでは汁ばかりの味噌汁ですが、味ばかりで面白くないです。
やっぱり具の充実感が良いですね。
でもカミさん、具がはみ出るほど注ぐのです。野菜の煮物風になっちゃうのです。 (2012.04.06 21:49:02)
具沢山の味噌汁、野菜の甘さが加わって美味しいですね。
旅館なんかでは汁ばかりの味噌汁ですが、味ばかりで面白くないです。
やっぱり具の充実感が良いですね。
でもカミさん、具がはみ出るほど注ぐのです。野菜の煮物風になっちゃうのです。 (2012.04.06 21:49:02)
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
凛ぴょん^o^v
さん
Re:今朝のおかずは定番の鮭(04/06)
ボスミミ
さん
おはようございます
朝はまだ寒いですが、散歩する公園の桜は満開です
だんだん食事らしくなってきました
ご飯も柔らかくっておかずと一緒、梅干しは最高です
汁の白菜軟らかく煮ると美味しいですね(*^_^*)
我が家もご飯は水を多めに入れ柔らかく炊いています (2012.04.07 08:36:10)
朝はまだ寒いですが、散歩する公園の桜は満開です
だんだん食事らしくなってきました
ご飯も柔らかくっておかずと一緒、梅干しは最高です
汁の白菜軟らかく煮ると美味しいですね(*^_^*)
我が家もご飯は水を多めに入れ柔らかく炊いています (2012.04.07 08:36:10)
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