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May 25, 2013

初、天然酵母のパン

カテゴリ：料理

　パン教室で　買った　酵母の菌。３週間しか持たないというので　さっそく自宅で　作ってみたけど・・・。

1日前からの仕込み。３時間の1次発酵。５０分の　２次発酵・・・。もう、ダメかも。

酵母も独特のにおいで　かなり　不安。本当にパンが出来上がるのだろうか？？

なんとか　完成。

天然酵母パン posted by (C)izumi

ブリオッシュのような生地に　手作りのイチゴジャムをいれて。酵母に　人参や　りんご、やまいも　ご飯がはいっているから　栄養たっぷり。

一応、成功。かな。

あと、バイタミックスで　イチゴのアイスクリームを作った。

手作りアイス posted by (C)izumi

1分で　出来上がり。超かんたん。そのあと、　かき氷も作ってみた。これまた　かんたん。いい買い物だった♪

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Last updated May 25, 2013 05:37:00 PM コメントを書く

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