わたしのブログ

 東海地方を旅した時見つけた隼人瓜

あまり見かけない野菜、以前戴いてお漬物と

酢の和え物にしたらサクサクト歯切れがよく

美味しかったのを思い出し、購入した。

大きくてミルクがかった白い色、

半分をお漬物（ぬかずけ）に、あとは酢の物に

　　隼人瓜は大正時代鹿児島に渡来して広まっていった。

隼人の由来は鹿児島にちなんで付いたそうである。