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みつえつしあわせカンパニー

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あんこ大好き

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2003.08.17

午前５時。ウイーンウイーンって音がしました。
むにゃむにゃ。ふうー。むにゃ？はっ！？
そうです！火事のサイレン！
消防団員のみっちはいざ、出動！なのです。
いくら消防士の方々がいるといっても、やっぱり心配(；；)
よーし！私は腹ペコみっちの為に朝ごはんを作っておくぞー

今日の朝ごはん
・ごはん（ちょっと押し麦入り）
・豚の生姜焼き（昨日豚肉が安かった。生姜たっぷりいれる。家のがいちばんおいしーっていってくれる。でへっ。砂糖とかみりんは入れないさっぱり味。）

・油味噌
・きゅうりの和風ピクルス(はなまるマーケットでやってて、まねしたの。）

今日の油味噌レシピ

味噌大１強　みりんちょっと　　しそ２０枚くらい　いんげん３本　　なす１つ　ねぎちょこっと　　ごま油　　ごま少々

①フライパンにごま油ちょっとひく(野菜のビタミン吸収良くするためやっぱ必要ね）
②野菜を全部適当にあらみじんに切って炒める。
③みりん、味噌を入れて絡める。
④ごまを指の腹ですりごまにして（ちゃんと吸収されるように）ぱらりとかけて出来上がり♪

しそはこんなに！？ってくらいの量でも火を通すとペッシャンコになります。これで、ごはんをもりもり食べる！夏の定番。うちのしそは去年の種がこぼれていろんなとこから出て来ています。なのでいっぱいしそを食べます（＾＾）。
みっちから電話ありました。えー、ただ見てただけだよって。まぁ、火も早く沈下したみたいだし良かった良かった！私ももりもりたーべよっと（＾＾）

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