　　こころもからだもにっこにこ

Profile

みつえつしあわせカンパニー

フォローする

Freepage List

あんこ大好き

< 新しい記事

新着記事一覧(全332件)

過去の記事 >

2004.01.19

昨日はスーパーで加熱用牡蠣が１００ｇ９９円！

海のミルク・牡蠣でメイン作りましょう（＾о＾）Ь

牡蠣フライもいいけれど、
ちょっと小ぶりの牡蠣君なので、
めんどくさがっちゃったりして（＾＾；）！

というわけでフライパンでも少ない油で作れる
牡蠣の中華風どんぶりにしま～す（＾＾）Ь

牡蠣の中華風？！どんぶり

・片栗粉　　適宜
・にんにく　１かけ
・しょうが　１かけ
・ねぎ　　　１本（白い部分で白髪ねぎ、それ以外の部分でみじん切りね♪）
・ごま油　　たらりと。

合わせ調味料

・ナンプラー　小さじ１くらい
・鶏がら顆粒　小さじ半分
・オイスターソース小さじ２
・紹興酒　　　大さじ１

①牡蠣は塩水で洗い水気を切って

②①の牡蠣に片栗粉をしっかりまぶし、
フライパンに多めの油をしいたところに入れます。
身がふっくらしたらキッチンペーパーの上にあげておきます。
③②で使ったフライパンの油をきれいにし、
またちょっとごま油をたらし、

④③に牡蠣を戻し、合わせた調味料を入れ絡めます。
牡蠣についた片栗粉でどんどんとろみがついてくるよ。
⑤ほっかほかのご飯に④をかけて白髪ねぎをのっけて
出来上がり～

カキご飯

お好みでごま油をタラりどうぞ（＾＾）♪

白髪ねぎもたっぷりでさっぱり感出してくれます（＾＾）Ь

ふっくらぷりっとしたジューシーな牡蠣にこってりたれで
ご飯がどんどん進んじゃって進んじゃって（＾＾；）。

もりもり食べておっきくなるぞ～！！！って無理かなぁ！
顔晴れ２５歳！って自分に声援、たはは～っつ！！！

今日もあなたを囲む素敵な幸せが舞い降りてきますように

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2004.01.20 17:54:31
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

Re:牡蠣の旨みがジュっ！ぷりっと中華風牡蠣ご(1/19)

みこてぃさん

こんにちは！コレ絶対やります！！！おいしそう・・ でもウチしょうこう酒ないのです・・・(　┰＿┰) シクシク。日本酒とか料理酒でもいいですよね？ 牡蠣大好きです。 (2004.01.19 16:32:57)

返事を書く

Re:牡蠣の旨みがジュっ！ぷりっと中華風牡蠣ご(1/19)

みんみんさん

ぱんくんさん～はじめまして。 洲美たんの日記を見て参りました。 マバタキするのももったいないくらい、あっちもこっちも見せて頂きました。 もうスゴイとしかいいようがありません。 食いしん坊のワタシにはたまりません。 夫にも教えなければ・・・。 牡蠣ごはん旨そうです。ぐうぅぅ～(腹の虫) (2004.01.19 16:41:01)

返事を書く

Re:Re:牡蠣の旨みがジュっ！ぷりっと中華風牡蠣ご(1/19)

pankun320 さん

みんみんさん温かいメッセージどうもありがとうございます（＾＾）♪ 洲美たんにはいつもお世話になっておりまして。 またどうぞ遊びにいらしてくださいませませ。 いろいろアドバイス宜しくお願いいたします（＾＾）！ (2004.01.19 17:24:09)

返事を書く

Re:牡蠣の旨みがジュっ！ぷりっと中華風牡蠣ご(1/19)

かりん5425 さん

こんばんわ～。 牡蠣というとつい安易に牡蠣フライに走ってしまいますが、この方が油で揚げない分カロリーも低いし美味しそうですね。 では、影響されやすい私は、明治屋に牡蠣を買いに出発します（２０分後。爆） シンガポールでもオイスターオムレツというのがあるのですが、その牡蠣（地元のらしい）は、小さくて味がありません（泣）。 (2004.01.19 18:07:09)

返事を書く

Re:牡蠣の旨みがジュっ！ぷりっと中華風牡蠣ご(1/19)

hironya--- さん

pankunさん、こんばんわ！ 牡蠣の中華丼またまたアイディア料理ですね 簡単そうで、美味しいそうですね！！ pankunさんのレシピは参考になります♪ ご馳走様でした！！！ (2004.01.20 17:54:31)

返事を書く