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あんこ大好き

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2004.02.25

オートミールは、欧米では”穀類の王様”と言われるそうで
玄米と比較しても食物繊維は約8倍、カルシウムが4倍、
そして鉄分が3倍も含まれているスーパー穀物！

このオートミールで作る手作りグラノーラはみっちの大好物♪
我が家ではまとめて作って保存瓶に入れてあります。
（トップの手作りの欄ご覧になって下さいませ（＾о＾）♪）
日本人が普段食べなれないオートミールですが、
良いものはおいしく食べやすくどんどん取り入れたいですよね！

という訳で、昨日はオートミールで簡単クッキー作りましたよん（＾＾）Ь

オートミールクッキー

・無塩バター　（室温に戻したもの）　１００ｇ　
・ブラウンシュガー　　　　　　　　　　　　６０ｇ
・卵（M)（室温に戻したもの）　　　　　　１個
・薄力粉　（ふるった）　　　　　　　６０ｇ
・オートミール　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
・レーズン　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
・くるみ（ローストし刻んだもの）　　　　　　　　３０ｇ
・バニラオイル　　　　　　　　　　　　　　適宜

１．ボウルにバターを入れクリーム状にしたところに
お砂糖を入れ白っぽくなるようかき混ぜます。
２．１に卵を３分の１程度加えて丁寧にあわせます。
綺麗に混ざったら残りの卵も徐々に加えます。
３．２にふるった薄力粉・オートミール・バニラオイル
をさっくり混ぜ合わせ、くるみ・レーズンをあわせます。
４．オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地を落として
１７０度に温めたオーブンで２０分くらい
ちょっと焼き色つくまで焼いたら出来上がり～♪

オートミールの香ばしさがなんともおいしいクッキーです♪
くるみとレーズンもベストコンビですものね！
これも冷めたら缶に入れてみっちのおやつです(＾＿＾)♪

今日のオススメ♪を探していたらオートミールクッキーがありました。
もうホワイトディーのお返しの商品ですね（*＾＾*）！
大切な人のことを考えて贈り物を選ぶってとっても幸せですものね♪

イベントの度にみっちも私に何が良い？って聞いてくれます。
でも私の答えはいつもおんなじ。
なんにもいらないよ（＾＿＾）
本当に特別に何かって欲しいものは無いんです。
みっちの存在、優しい言葉一つ一つが贈り物です。

今日もご訪問くださいましてありがとうございます（＾▽＾）♪
今日もあなたを囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように。

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Last updated 2004.02.25 17:17:39
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

Re:おやつにばっちし（＾＾）Ь簡単お手軽オートミールクッキー♪(02/25)

yumii0907 さん

おいしんですよねー。こっちではよくたべるおかしです。小さい頃よく母親につくってもらってました！いっつもレシピ見るのが楽しみです。 (2004.02.25 07:57:23)

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Re:おやつにばっちし（＾＾）Ь簡単お手軽オートミールクッキー♪(02/25)

まりさん915 さん

はじめまして。私もよくオートミール入りのアメリカンクッキー作りますよ。チョコやアーモンドも使ったりして。あと子供のおやつ用には無塩バターではなく、発酵マーガリンを使うこともあります。失敗も少なく手軽に作れておいしいですよね。また来ますね～。
良かったら私のページにも遊びに来てね～。http://plaza.rakuten.co.jp/dearkids (2004.02.25 10:12:47)

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Re:おやつにばっちし（＾＾）Ь簡単お手軽

たえぴぴさん

モｫゃ～おいしそう！(≧∇≦)こういうクッキー大好きだけど、いつも買ってるお店はちょっと高いので恨めしく思ってました（笑）おうちで作るんですね！さすがです。グラノーラも大好きなので、おうちで作ってみようかな。売っているのでもいいけどついつい食べ過ぎちゃうので自分でつくれば調節できるのもいいし！ほんと感心してます～（*^〇^*） (2004.02.25 14:21:58)

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Re:おやつにばっちし（＾＾）Ь簡単お手軽オートミールクッキー♪(02/25)

望愛1112 さん

完璧ですよ。水野まきより上手かも。先日タコ焼きパート２を作りました。クッキーといえば、ホワイトデーですよね。こんなの私も欲しい～。 (2004.02.25 17:20:50)

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Re:おやつにばっちし（＾＾）Ь簡単お手軽オートミールクッキー♪(02/25)

maing さん

こんばんは！
今日もこちらを訪問して幸せ気分になりました♪
いつもありがとう！ (2004.02.25 23:42:32)

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