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みつえつしあわせカンパニー
笑顔のあふれたほっとできる居場所をつくりたい！ 夫婦2人の夢を叶えるためワクワクな毎日生きています。 幸せって自分で歩いて自分で感じるもの。 みんな笑顔になりますように。
2004.03.22
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： カテゴリ未分類
次々とずらり勢ぞろいです。
みっちのいとこの３姉妹がそれぞれ進学ということもあり
皆でお祝いしました（*＾＾*）♪
私とみっちはケーキ２種類を作って行きました♪
一つはお祝いの丸いデコレーションケーキ、
もう一つはいちごのシフォンです♪
いちごシフォンケーキ♪
・薄力粉９０ｇ
・ＢＰ小さじ３分の２
・塩 ちっと
・卵黄 ３個
・砂糖 ２０ｇ
・サラダオイル ３５～４０ｃｃ
・いちごジャム １２０ｇ
（自分で作ったもの。甘さひかえめ。）
・牛乳 大さじ２ 適宜
・卵白４個
・砂糖２０ｇ
＊オーブンは１７０度に暖めておく。
＊粉類はふるっておく。
１．いちごは半パックくらいをお鍋に入れ
砂糖をいちごの３、４割分まぶして汁が出るまで置いておきます。
汁が出たら火にかけさっとジャム状に煮ましょう。
２．メレンゲを作ります。
卵白をあわ立て、砂糖２０ｇを二回くらいに分けてまぜ
角が立つまであわ立てます。
３．卵黄をほぐし、砂糖２０ｇを混ぜ
白っぽくクリーム状になったら、
オイルを少しずつまぜ、粗くつぶしたいちごジャム、牛乳を入れまぜる。
４．３に２のメレンゲを３分の１ほど入れ混ぜ
よく馴染ませる。
そしてふるった粉類をいれゴムべらで切るように混ぜ、
大体混ざったら残りのメレンゲいれ、
メレンゲの塊がないよう、かつ、泡を消さないように混ぜる。
５．型にちょっと高いところから流し(空気入れないように）、
数回とんとんと落として
１７０度のオーブンで、３５分焼きます。
竹串でさして付いてこなければ出来上がり～♪
冷めるまでひっくり返しておいておきましょう（＾о＾）Ь
お好みで生クリームを添えて召し上がれ♪
みっちも泡立てるのを手伝ってくれた二人合作のケーキです♪
みっちは生クリームが大好物！
たっくさんの生クリームが目の前にあると
もううっきうきな様子（＾＾；）
りっぱな２５歳ですが・・・。
たはははっつー！可愛いでしょ！？
いちごのシフォンは初めて作りましたよん♪
Afternoon Teaさんのところで教えていただいて以来、
作ってみたい一品でしたの（＾о＾）！
おめでとうー！！って
みぃんなでケーキを囲む時って
もうすんごく幸せな瞬間ですね（*＾＾*）
にっこにこの笑顔は最高のご馳走です！！
お菓子の魅力ってとっても偉大だと思います（＾о＾）Ь
今日もあなたを囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように。
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Re:ふんわり美味しい（*＾＾*）いちごのシフォンケーキ♪(03/22)
あるていしあ
さん
Re:ふんわり美味しい（*＾＾*）いちごのシフォンケーキ♪(03/22)
楽ちんichiba
さん
はじめまして。「前日のアクセス数」って言うところから来ました。
さすが、人気のあるサイトは違うなぁ。すごく勉強なります。
ページ一覧見るだけで、わくわくしちゃいますね。
また、お邪魔します。 (2004.03.22 13:10:27)
さすが、人気のあるサイトは違うなぁ。すごく勉強なります。
ページ一覧見るだけで、わくわくしちゃいますね。
また、お邪魔します。 (2004.03.22 13:10:27)
Re:ふんわり美味しい（*＾＾*）いちごのシフォンケーキ♪(03/22)
ううみんみん
さん
お久しぶりです。
最近日記もちょっとさぼりぎみで毎日ハンドメイドに没頭しています。飽き性なのでいつまで続くかわからないけど今はチクチクしてるのがとっても楽しい今日この頃です。
シフォンケーキおいしそうですね。
(2004.03.22 16:18:58)
最近日記もちょっとさぼりぎみで毎日ハンドメイドに没頭しています。飽き性なのでいつまで続くかわからないけど今はチクチクしてるのがとっても楽しい今日この頃です。
シフォンケーキおいしそうですね。
(2004.03.22 16:18:58)
Re:ふんわり美味しい（*＾＾*）いちごのシフォンケーキ♪(03/22)
いちごのシフォン、作られたのですね。
いちごをジャムにして、砂糖の量を減らしてあるんですね。
私は砂糖の量を減らして、練乳を入れてみましたよ。
ちょっといつもより甘いシフォンになりました。
今日は、ケーキ屋さんでいちごクリームのモンブランケーキを見つけました。
ピンクのクリームが可愛かったです。
(2004.03.22 22:09:30)
いちごをジャムにして、砂糖の量を減らしてあるんですね。
私は砂糖の量を減らして、練乳を入れてみましたよ。
ちょっといつもより甘いシフォンになりました。
今日は、ケーキ屋さんでいちごクリームのモンブランケーキを見つけました。
ピンクのクリームが可愛かったです。
(2004.03.22 22:09:30)
Re:ふんわり美味しい（*＾＾*）いちごのシフォンケーキ♪(03/22)
とも吉0206
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