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2004.03.27

１００ｇ９８円ですので２００円分購入でっす（＾＾）Ь
そのまま食べるにはちょっと味気ないけれど
ちょっと一工夫でどんぶりにしましたよん♪

まぐろのごま漬け丼♪

・まぐろさく２００ｇ
・醤油　　　　大さじ３
・みりん　　　　大さじ１
・日本酒　　　大さじ１
・煎りごま　　　大さじ２弱ほど
・わさび　　　　ちっと
・酢飯　　　　　２膳分
・のり　　　　　　２分の１枚ほど
・刻みねぎ　　　適宜　

１．みりんと日本酒を小鍋に入れ火にかけ、一度沸騰したら火を止め冷まします。
２．ボウルに醤油・１・軽くすり鉢ですった煎りごま・わさびを入れよく合わせます。
３．どんぶりに酢ご飯を盛り、もみのりをかけておきます。
４．適当にきったまぐろを２のたれに１分ほどつけて３のごはんに並べていきます。
５．刻みねぎをのっけて
はい！出来上がり～♪

まぐろの漬け丼

特売品のまぐろもほんとの一手間でランクアップしたでしょう（＾＿＾）♪
これもごはんもりもりレシピですね♪
１分漬けるだけでほんとうに味も染みるんです！！
ごまにも味が絡んでご飯にたれかけなくってもOKですよん♪
私はトロより赤身が好きなお金のかからない人（＾＾；）！
２人で２００ｇもあるともう満足満腹です♪

ここ最近はみっちの希望により和食が続く我が家です。
やっぱり日本人！和食は良いですね～！
今日は農家の息子夫婦の私たちは
みっちの実家でお米の土入れのお手伝いしてきます（＾＾）Ь
土入れとはお米の苗を作るためにケースに土を入れる作業です。
１年分のお米君がすくすく育つための大事な基礎作りともいえます。

私も祖父母が元気な頃までは母方の実家で行う種まきや田植えの時が
とても楽しかったのを覚えています。
今思えば、家族（親戚）総動員で色々な話をしながら過ごす貴重な時間だったなぁ。
みんながいるのが楽しくって嬉しくって
邪魔をしながら（＾＾；）そばでうきうき見ていたものです。
「米」という字を解体すると、八十八という字になります。
種をまいてからお米になるまで８８回もの手間がかかるということです（＾＿＾）Ь
手間暇かかる分、作った人の心がたっぷりこもるお米です。
１年分の自分達の体を作ってくれるお米達。
今日も心を込めて感謝してお手伝いしてきますね（＾＿＾）Ь

きょうもあなたを囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように。