PR
みつえつしあわせカンパニー
笑顔のあふれたほっとできる居場所をつくりたい！ 夫婦2人の夢を叶えるためワクワクな毎日生きています。 幸せって自分で歩いて自分で感じるもの。 みんな笑顔になりますように。
2004.03.30
テーマ： 豆♪豆♪豆♪(437)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の晩ご飯は買い物行かずにあるものメニューにしちゃいました（＾＾；）
メインを揚げ物にすればお肉いらずですね（＾о＾）Ь
がんもどき（１０個分くらい）
・豆腐 １丁
・山芋 ３０ｇ
・卵 １個
・小女子 ひとつかみ
・塩昆布 ひとつかみ
・にんじん ５センチ
・きくらげ 戻したものひとつかみ
・細ねぎ ３本
・小麦粉 大さじ半分強
・片栗粉 大さじ半分強
・塩 ひとつまみ
１．豆腐はよーく水切りしておきます。
２．ボウルに１の豆腐をいれフォークでよーくつぶします。
３．２に山芋のすりおろし、溶き卵、小麦粉、片栗粉、塩を入れ
よーく手で混ぜ合わせます。
ここににんじんのみじん切り、きくらげの千切り、塩昆布、
小女子、ねぎのみじん切りを加えてよーく練りましょう（＾＾）Ь
４．３のタネをスプーンですくって油をぬった手で丸め
低めの油でじっくり揚げましょう！
周りがこんがりきつね色になったら
はい！出来上がり～♪
たっぷりの大根おろしででさぁ、召し上がれ～♪
初めて手作りのがんもどきを食べる方は、
えっ、これってがんもどきなの？と
嬉しい驚きがあるはずです！
周りはかりっと、中はふんわか山芋がふんわか効いていて、
なかの具がとってもいい味を出してくれるんです♪
市販のがんもどきはみっちはあまり得意ではないけれど
これならてんつゆにたっぷりの大根おろしで
みっちは軽く５．６個はぺろりです（＾＾；）
中に入れる具はなんでもござれです♪
ひじきやえび、ぎんなん、たまねぎ、みつば、きのこ類などなど
バリエーションがぐぅ～んと広がりますね（＾о＾）Ь
雁もどき、雁のお肉に似ているからついた名前でしょうね。
お豆腐で雁のお肉に似せた食べ物を作るってすごいアイディアですよね！
先人の知恵は偉大ですね（＾о＾）Ь
きょうもあなたに素敵な幸せ舞い降りてきますように
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:揚げたての美味しさにドキっ（＾＾）手作りがんもどき♪(03/30)
のりぴぃ888
さん
なんて美味しそうなんだろう～♪
がんもどきも手作りで作れるなんて知りませんでした。
中身がほんわりしてて美味しそう。
毎日こんなお料理を食べてたら、家族みんな仲良くしあわせでしょうね(*^o^*)
私も参考にして作ります☆☆ (2004.03.30 08:50:18)
がんもどきも手作りで作れるなんて知りませんでした。
中身がほんわりしてて美味しそう。
毎日こんなお料理を食べてたら、家族みんな仲良くしあわせでしょうね(*^o^*)
私も参考にして作ります☆☆ (2004.03.30 08:50:18)
Re:揚げたての美味しさにドキっ!手作りがんもどきっ♪(03/30)
らぶり～ぃ
さん
Re:揚げたての美味しさにドキっ!手作りがんもどきっ♪(03/30)
とも吉0206
さん
Re:揚げたての美味しさにドキっ!手作りがんもどきっ♪(03/30)
佑奈ママ1129
さん
揚げたてのがんも、とってもおいしそうですね～
自分でがんもは作ったことはないので参考になります。
日記リンクして帰りますのでこれからもよろしくお願いします。 (2004.03.30 21:23:54)
自分でがんもは作ったことはないので参考になります。
日記リンクして帰りますのでこれからもよろしくお願いします。 (2004.03.30 21:23:54)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
オハイオ日記
ssheepieさん
＊hironyaさんのライ… hironya---さん
断捨離すれば 自宅… 富士登山さん
あなたに経済的自由… クリーンエネルギー伝道師さん
ジャッキー＆あっち… かりん5425さん
静岡県浜松市細江町… くめっち・ひさごめさん
サファイアルーム punpkin prinさん
＊hironyaさんのライ… hironya---さん
断捨離すれば 自宅… 富士登山さん
あなたに経済的自由… クリーンエネルギー伝道師さん
ジャッキー＆あっち… かりん5425さん
静岡県浜松市細江町… くめっち・ひさごめさん
サファイアルーム punpkin prinさん
Comments
© Rakuten Group, Inc.
