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9月も椿山荘、前回は私の誕生日記念でしたが、今回は何も無く・・・。(笑)今回、アップグレードで三重塔が見えるガーデンビューのお部屋、気分良くレストランへ向かいます。お店の前まで来ると、顔見知りのスタッフの方々がお出迎え・・・「お帰りなさい」と。そして、いつもの中央の指定席?に案内され、ディナー開始です。飲み物は・・・大谷翔平選手の愛犬でも有名な、「DECOY」です。次々にお料理が運ばれ、美味しくいただきます。美味しく、満腹、満足です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・<メニュー>実りの秋 “Harvest Season” ※9/15~11/9【前 菜】鮪のカルパッチョ イチジクとアンディーブのサラダ【スープ】カボチャと栗のポタージュ【魚料理】太刀魚のソテー ピペラードソース【肉料理】ポークのペルシャード レンズ豆の煮込み【デザート】和栗モンブラン 柿と焙じ茶の香りコーヒー、紅茶またはハーブティー 秋の実りを随所に散りばめた目にも美しいコースです。前菜は、軽く焼き上げたマグロのカルパッチョにイチジクやレッドアンディーブを添え、季節感あふれるサラダ仕立てに。肉料理は、柔らかくジューシーに仕上げた豚肉に、ハーブ香るパン粉のサクサクした食感が楽しい一皿をどうぞ。マロンのおいしさを存分に味わえるデザートまで、季節の恵みをたっぷりとお楽しみください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【今日のLifeHack:お笑いをやってるのとこういう番組やるのと気分的に差がないんですよ。同じ興味があることをやってるだけで、森田一義】
October 1, 2026
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