気分転換！

それは・・・これ



キンピラ風に仕上げました



５ｃｍくらいに切って、茹でました



皮を剥いて水につけました
水が少し茶色になるくらい灰汁がでました





もうおわかりでしょう

葉っぱと、茎（蔓）の部分を分けました
始めのうちは、手でちぎっていましたが、
指先が真っ黒になってしまうので、
手袋とはさみを使いました





はい、さつま芋です
友人が「さつま芋もらったけど～食べる？」
「蔓もあるけど。。。食べるならあげるよ～！」
「蔓は、佃煮にするといいそうよ」と

さつま芋の蔓は食べられそうですが、
実際に食べたこともなく、どのように調理するのか？

調べてみました～クックパッド
佃煮ときんぴらのつくり方が出ていました
http://cookpad.com/recipe/639556

佃煮ほど煮込まなくても、キンピラ風で大丈夫かなと、
手早くできる方法にしました

一番時間がかかったのが、皮を剥く作業
１時間くらいかかっちゃいました

そして、お味は・・・
出来上がりは蕗のように見えますが、

癖はありません
醤油と砂糖と出汁の味
どうしてもまた食べたい！というほどでもないような・・・(^^ゞ
皮を剥く手間を考えると
次にまたもらってよ～！といわれても
遠慮したいな～・・・・・