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ワイン好きのときたま日記
ジュヴレイ・シャンベルタン
(プルミエ クリュ)
日時 : 平成14年12月12日(木)18:30~
場所 : アーベント@浜松市
参加者: 10名
ワインリスト
1 NV ホテル リッツ シャンパン (シャンパーニュ)
2 1993 ドン リュイナール ブラン ド ブラン (シャンパーニュ)
3 1979 ムルソー ペリエール (ロベール アンポー)
4 1994 ジュヴレイ シャンベルタン コンブ オー モワンヌ(ルネ ルクレール)
5 1994 ジュヴレイ シャンベルタン レ カズティエ (フィリップ ルクレール)
6 1993 ジュヴレイ シャンベルタン プティ シャペル (ロシニョール トラペ)
7 1993 ジュヴレイ シャンベルタン クロ サン ジャック (フーリエ)
8 1992 ジュヴレイ シャンベルタン コンブ オー モワンヌ(ルネ ルクレール)
9 1989 ジュヴレイ シャンベルタン レ シャンポー (クラブリエ)
10 1983 ジュヴレイ シャンベルタン クロ プリュール (ルネ ルクレール)
道草さん感想等
1は中々香り豊かなシャンパンでした。
2は、デキャンターしてブルゴーニュグラスでのサービスでしたが、強いシャンパン。
3がエレガントな仕上がりに対して、4はタニックで強い。道草は3が好き。
6、7ともに素晴らしい香りと熟成感。やっぱ、ブルピノって美味しいです。
9は、久々の美味しいクラブリエ! 言うことなしでした。
10もうっとり。 910のような80年代のワインを飲むと、ブルゴーニュのピノは飲み頃になるのに
10年以上かかるんだなと改めて実感。
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第21回 ジュヴレイ・シャンベルタンを飲む会2 (第111回 ピノクラブ ワイン会)
日時 : 平成15年10月23日(木)
場所 : アーベント@浜松市 18:30~
参加者 : 8名
ワインリスト
1 NV ルネ・ジョフロワ・プルミエ・クリュ・キュミエール・ブリュット シャンパーニュ
2 1995 ジュヴレイ・シャンベルタン・シャンポー1er (フィリップ・ルクレール)
3 1995 ジュヴレイ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ1er (フィリップ・ルクレール)
4 1993 ジュヴレイ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ1er (ルネ・ルクレール)
5 1993 ジュヴレイ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック1er (ルネ・ルクレール)
6 1992 ジュヴレイ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック1er (ルネ・ルクレール)
7 1984 ジュヴレイ・シャンベルタン・エストゥネル・サン・ジャック1er (ルロワ)
8 1988 マジ・シャンベルタンGC (フレデリック・エスモナン)
9 1996 ラルマンディエ・ベルニエ・スペシャルクラブ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット シンパーニュ
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第82回 ジュヴレイ・シャンベルタンを飲む会3(ルイ・ジャド)(プルミエ・クリュ)
ピノクラブ ワイン会
平成23年5月9日(木)
静岡県浜松市アーベント
ワインリスト
1 NV ラミアブル・キュヴェ・フィーリー シャンパーニュ
2 2001 シャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
3 1998 ジュヴレイ・シャンベルタン・カズティエ(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
4 1997 ジュヴレイ・シャンベルタン・カズティエ(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
5 1988 ジュヴレイ・シャンベルタン・カズティエ(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
6 1995 ジュヴレイ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
7 1999 ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
8 1995 ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック(ルイ・ジャド) プルミエ・クリュ
料理
帆立貝柱のカルパッチョ
牛フィレ肉のローストビーフ
水ナスのサラダ
桜海老のペペロンチーノ
三河産錦爽鶏のハーブ焼き
シャサーニュは、時間が経つとミルキーとなり、プルミエ・クリュなので、全体的に優しいのですが、98・97のカズティエは、獣香があり、今回の1番のワインは、99のクロ・サン・ジャックでした。今が、一番の飲み頃だと思いました。
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