ワイン好きのときたま日記

ジュヴレイ・シャンベルタン

　　　　　（プルミエ　クリュ）

　日時　：　平成１４年１２月１２日（木）１８：３０～
　場所　：　アーベント＠浜松市
　参加者：　１０名

ワインリスト　　　　　　

１　　ＮＶ　　ホテル　リッツ　シャンパン　　　　　　　　　　　　（シャンパーニュ）
２　１９９３　ドン　リュイナール　ブラン　ド　ブラン　　　　　　（シャンパーニュ）
３　１９７９　ムルソー　ペリエール　　　　　　　　　　　　　　　（ロベール　アンポー）
４　１９９４　ジュヴレイ　シャンベルタン　コンブ　オー　モワンヌ（ルネ　ルクレール）
５　１９９４　ジュヴレイ　シャンベルタン　レ　カズティエ　　　　（フィリップ　ルクレール）
６　１９９３　ジュヴレイ　シャンベルタン　プティ　シャペル　　　（ロシニョール　トラペ）
７　１９９３　ジュヴレイ　シャンベルタン　クロ　サン　ジャック　（フーリエ）
８　１９９２　ジュヴレイ　シャンベルタン　コンブ　オー　モワンヌ（ルネ　ルクレール）
９　１９８９　ジュヴレイ　シャンベルタン　レ　シャンポー　　　　（クラブリエ）
10　１９８３　ジュヴレイ　シャンベルタン　クロ　プリュール　　　（ルネ　ルクレール）

道草さん感想等

１は中々香り豊かなシャンパンでした。
２は、デキャンターしてブルゴーニュグラスでのサービスでしたが、強いシャンパン。
３がエレガントな仕上がりに対して、４はタニックで強い。道草は３が好き。
６、７ともに素晴らしい香りと熟成感。やっぱ、ブルピノって美味しいです。
９は、久々の美味しいクラブリエ！　言うことなしでした。
10もうっとり。　９10のような８０年代のワインを飲むと、ブルゴーニュのピノは飲み頃になるのに
　１０年以上かかるんだなと改めて実感。

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第２１回　ジュヴレイ・シャンベルタンを飲む会２　（第１１１回　ピノクラブ　ワイン会）

　日時　　：　平成１５年１０月２３日（木）　
　場所　　：　アーベント＠浜松市　１８：３０～
　参加者　：　８名

　ワインリスト

１　　ＮＶルネ・ジョフロワ・プルミエ・クリュ・キュミエール・ブリュット　　シャンパーニュ
２　１９９５ジュヴレイ・シャンベルタン・シャンポー１ｅｒ　　　　　　　　（フィリップ・ルクレール）
３　１９９５ジュヴレイ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ１ｅｒ　（フィリップ・ルクレール）
４　１９９３ジュヴレイ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ１ｅｒ　（ルネ・ルクレール）
５　１９９３ジュヴレイ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック１ｅｒ　（ルネ・ルクレール）
６　１９９２ジュヴレイ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック１ｅｒ　（ルネ・ルクレール）
７　１９８４ジュヴレイ・シャンベルタン・エストゥネル・サン・ジャック１ｅｒ　（ルロワ）
８　１９８８マジ・シャンベルタンＧＣ　　　　　　　　　　　　　　　　（フレデリック・エスモナン）
９　１９９６　ラルマンディエ・ベルニエ・スペシャルクラブ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット　　シンパーニュ

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第８２回　ジュヴレイ・シャンベルタンを飲む会３（ルイ・ジャド）（プルミエ・クリュ）
ピノクラブ　ワイン会
平成２３年５月９日（木）
静岡県浜松市アーベント　

　ワインリスト
１　　ＮＶ　　ラミアブル・キュヴェ・フィーリー　シャンパーニュ
２　２００１　シャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ
３　１９９８　ジュヴレイ・シャンベルタン・カズティエ（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ
４　１９９７　ジュヴレイ・シャンベルタン・カズティエ（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ
５　１９８８　ジュヴレイ・シャンベルタン・カズティエ（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ
６　１９９５　ジュヴレイ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ
７　１９９９　ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ
８　１９９５　ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ

　料理

帆立貝柱のカルパッチョ
牛フィレ肉のローストビーフ
水ナスのサラダ

桜海老のペペロンチーノ

三河産錦爽鶏のハーブ焼き

シャサーニュは、時間が経つとミルキーとなり、プルミエ・クリュなので、全体的に優しいのですが、９８・９７のカズティエは、獣香があり、今回の１番のワインは、９９のクロ・サン・ジャックでした。今が、一番の飲み頃だと思いました。

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