カルダモンをご存知ですか?
友人からもらったのですが、初めて見ました。
クリックで拡大「何これ? 食べられるの?」
「カレーのスパイスに入っているし、そのままでも食べられる」
クリックで拡大鞘を開いてみると3列に小さな種が並んで入っています。
胡椒とかのスパイス系だなという感じ。
堅そう。。。
クリックで拡大鞘1つに、これだけの粒が入ってました。
ゴマ粒が2~3個分の大きさです。
「このまま食べるの?」
「そうだよ。噛んでるとスッキリするよ」
なるほど。天然のフリスクですね。口の中が爽快!
クリックで拡大カルダモンはインド大陸で数千年の歴史を持つ
効能の高いスパイスで、ヨーロッパでも古くから
使われてきたスパイスの代表らしいです。
カルダモンで代表的な利用法は消化を助ける、
整腸効果、疲労回復、緊張・ストレスの緩和、
口臭を除去など良いことずくめ!
その上、脳内の酸素不足を解消するらしい。
脳の血流を増やして、物忘れ防止の効果がある!
(最近物忘れが激しいので本当なら助かります)
インドでは脳機能の高い人が多いのもカルダモン
のお陰らしい。私も暫くためして、ラマヌジャン
を目指そうかな^^)
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