痔キル博士の部屋

2010年　レストラン - ギリシャ料理

The Fat Greek

住所：4001 S. Decatur #34　Las Vegas, NV 89103
場所：Decatur通りと西Flamingo通りにあるルネッサンス・ショッピング・センター内
　　　（和風ビストロで有名だった「元気亭」ラスベガス本店のあった場所）
電話：(702) 222-0666
ファックス：(702) 227-4666
営業時間： 11am-9pm（月曜～木曜日）11am-10pm（金曜～土曜日）; 11am-6pm（日曜日）
オーナー：Yiannis とAlice Goumroian
ウェブサイト：www.fatgreeklv.com

The Fat Greek Sign

ディケーター通りにあるギリシャ料理の店 “THE FAT GREEK”の入り口サイン。　　撮影：オイド氏　 2010.1.30

店内はエーゲ海を思わせる淡いブルーと白のアクセントの内装となっている。　誰かの好きなテラスでの食事（ソト食）も出来る。　撮影：オイド氏　 2010.1.30

ピタ・ブレッドのサンドイッチ、イーロを注文した。　“Fat Greek Gyro”　＄7.50（左）“Shawerma”　＄6.95（右）　＄1.99の追加でジュースとフライド・ポテト、ライス、サラダのうち何れか一品が付いてくる。　　撮影：オイド氏　 2010.1.30

“Fat Greek Gyro”（左）には薄切りの牛肉とラム肉、レタス、トマト、オニオン、フェタ・チーズが入り、濃厚なTzatzikiソースが掛かっている。　“Shawerma”　（右）にはチキンの薄切り、レタス、トマト、オニオン、ハマスにTahiniソース。　　撮影：オイド氏　 2010.1.30
Orange Juice

間違えてオーダーしたオレンジ・ジュース。　　日本のミカン・ジュースのようで美味しかった。　撮影：オイド氏　 2010.1.30
☆ギリシャ料理はギリシャ正教会の影響で肉類をあまり食べない時代があり、オリーブ・オイルを多用し野菜に工夫を凝らしたものが多い。
このザジキ（τζατζ?κι/tzatziki）ソースはヨーグルトに細かく切ったキュウリ、すりおろしたニンニク、オリーブオイル等を加えたものだ。　キュウリの爽やかさがピタパンに良く合っている。

Shalmaar Sign