自分探し+オーストラリア移住計画！

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マメmame

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May 23, 2008

バタバタしそうな１週間

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来週の月曜日はテスト、と言ってもベーカリー用の数学的なテスト
だから、やり方さえわかれば難しいものではない。で、火曜日は
プレゼンテーション！うわぁ。トピックは特別指定がなく、
ベーカリーに関する事であればいいとの事で、私は食品安全の視点
から、手洗いの施行についてプレゼンすることにしました。
プレゼンは大学時代、嫌というほどしたので、大丈夫だとは思い
ますが、英語でしかも一人でとなると、結構緊張するかも。大学
時代はグループで一人スライド１枚ずつって言う感じで、でも生徒
１００人の前でプレゼンという形だった。それはそれで緊張した

生徒の前で。いやぁ～うまく行く事を祈るのみです。久々のパワー
ポイント作成に時間がかかってしまいます。。準備万端で望ま
なきゃね！
あと来週水曜日は仲の良いご近所さんの誕生日！しかし彼女、
小麦粉アレルギーなのだそう。。だからいわゆるグルテンフリー
のモノしか食べれない。困った。今、米粉やアーモンドプードル
を使ってのクッキーやケーキを試作している所だけど、なかなか
難しい。結構何気に多いんだよね。グルテンフリーのものしか
食べられない人。普通のパンもパスタも食べられなくなって
しまうし、結構食べるものが限られてしまう。それプラス、
乳製品のアレルギーがあるなんて言われた時はどうしたらいい

なんとか小麦粉を使わないで出来る美味しいスイーツを作って
みようと思います^＾
さらに来週金曜日辺りには例のハウスメイトが引越しの予定
＝家の中のほとんどのモノが消えてしまう！から、生活するのに
最低限必要なものは買いに行かなければ・・・。っていう感じで、

終れば、１日８時間の過酷な理論の講義から離れて、実習メイン
の授業になるから、楽しみっちゃ楽しみ☆頑張って乗り切ろう☆

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