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JudyM
夫のガン克服にむけて・・・私にできること、ゴハンの記録
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2008年03月08日
カテゴリ： よるごはん
ブロッコリーとベーコンの炒め物
にんじんのシリシリ
きゃべつとじゃこのサラダ
海老とはるさめのマヨサラダ
キムチ汁
白米
私の母と献立の話をする時、
よく「で、今日のメインはなに？」ってつっこまれる。
私は肉とか魚が前面にでなくてもいいと思っている。
野菜が食べたい からね。
で、またシリシリ作っちゃいました
今日は私の定番、「きゃべつとじゃこのサラダ」をご紹介。
今なら柔らかくて甘い“春きゃべつ”“早生きゃべつ”で！！
にんにくのみじん切りとじゃこをカリカリになるまで炒めたものを
さっと茹でて食べやすい大きさに切って軽く絞ったキャベツの上にのせるだけ！！
じゃこの塩気だけで食べるもよし、
お醤油をかけて食べても美味しいです。
料理と言えない位簡単だけどキャベツが甘くって美味しいの！！
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