【ジプシーの館】

できるだけ「自然解凍ＯＫ」のおかずを選んで購入する。
ご飯は日頃から弁当用に冷凍しておいたもの、または火曜水曜市のときに２個入り105円のパック入りおにぎりを購入し、
それを１個ずつラップにくるんで冷凍しておいたものを使う。

前日夜・・・
自然解凍できるものだけ弁当箱に入れておき、それを冷蔵庫に入れておく。朝詰めるとカチコチで余計な隙間ができるので、前夜から冷蔵庫で半解凍状態にしておくと、
朝、隙間なく詰められる。

当日朝・・・
冷凍しておいたご飯(またはおにぎり)を電子レンジで解凍。
オーブントースターで加熱するもの(前日の残り物等)がある場合は、ココで同時進行で加熱。
その間、ちょっと別のことをして戻ってきたら、
自然解凍ではない冷凍ものがある場合、今度はそれをご飯と入れ替えで解凍する。

ご飯を弁当箱に詰める、またはおにぎりに海苔を巻いてラップごと弁当箱に詰める。
ご飯の場合はふりかけか鮭フレークなど乗せるというより少し混ぜ気味にする。
自然解凍ではないおかずを弁当箱に詰める。

前日の仕込み(？笑)を含め、たぶん10分もあれば出来上がる。
自然解凍のおかずのみなら当日朝ご飯を解凍、詰めるだけなので、ものすごくラクに感じる。
(いや、ほんとラクじゃんか。)

３年前、次女を保育園に入れたばかりの頃は、
こんな内容の弁当でさえもっと時間が掛かっていた。
一度転園した町立幼稚園では給食だからラクだったけど、“他”がラクじゃなかったので、
この認可外保育園へ出戻ったとき、コレだけは仕方ない、と毎日やってきた。
慣れるとそんなカンジでラクになってくる。

もうすぐ、またもっとラクになる。