2007年07月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちの婆ちゃんは８２歳。
婆ちゃんに「なんだか医者に説明受けたけどなんて言う病名だったか忘れたわ～」と聞いていたので病名知らなかったんだが・・・
こないだ静内に行く前日に婆ちゃんが吐血して、
それでも弟の葬儀に行きたいと言うのでもしもの時を考えて医者に「紹介状」を書いて貰ってたのさ～
そんで帰ってきて「コレ使わなかったね～」と言いながら中を開けてみたら
「１．膠原病を患っておりなんたらかんたら・・・・」
と。
なんじゃそれ！！
ということでますます元気が無くなっていく旭川のばあちゃんとこに、毎週木曜に行っております。
一週間分のオカズを作って来てます。
「某幼児教室の行くから」と言って婆ちゃんに気を遣わせないようにしてつくねどんにも会わせて（ばあちゃん、つくねに会うと元気出るんだって）めいっぱい孝行してきてます。
なので今年は毎週木曜の旭川行きはあまり科学館に行ったり動物園に行ったり美術館に行ったり出来てません。
昨日は、１時間食料品買い物して３時間調理を黙々と・・・・
常備菜たくさん作って来週まで持たせます。
一年前はつくねとお散歩出来たのになぁ・・・
ところで常備菜のレパートリー増やさなきゃ・・・！
毎週同じようなのじゃ困るもんね（汗
大抵、ナムルを
醤油ベース
にんにく・味噌ベース
の三通りをいろんな野菜で作ってます。
あとはきんぴらとか。
母が泊まり込んでくれてるけど、ワタシの母はパートに行ってるし、料理が超！！不得意なのだ。
婆ちゃんが、
ってSOS出してきましたから～！！
昨日は種類豊富に具を入れて韓国鍋してきました。
他に旬のイカを使った味噌ベースの炒め物（ホントにおいしいよ！）
いつものチャプチェとか
韓国料理にはまったわたしはこれでもか！と繰り出してきたよ～！
全８品作ったわい。
和食・洋食も覚えなきゃだわ・・・・
そうそう、えのきが半額とか安いときには、
なめ茸を作るのをオススメしますよ！
そして超簡単！
丁度良い大きさに切ったエノキを砂糖・みりん・醤油で煮立てるだけです！
水は入れないで下さい。
あっという間にトロトロのなめ茸ができますよ！
婆ちゃんに「なんだか医者に説明受けたけどなんて言う病名だったか忘れたわ～」と聞いていたので病名知らなかったんだが・・・
こないだ静内に行く前日に婆ちゃんが吐血して、
それでも弟の葬儀に行きたいと言うのでもしもの時を考えて医者に「紹介状」を書いて貰ってたのさ～
そんで帰ってきて「コレ使わなかったね～」と言いながら中を開けてみたら
「１．膠原病を患っておりなんたらかんたら・・・・」
と。
なんじゃそれ！！
ということでますます元気が無くなっていく旭川のばあちゃんとこに、毎週木曜に行っております。
一週間分のオカズを作って来てます。
「某幼児教室の行くから」と言って婆ちゃんに気を遣わせないようにしてつくねどんにも会わせて（ばあちゃん、つくねに会うと元気出るんだって）めいっぱい孝行してきてます。
なので今年は毎週木曜の旭川行きはあまり科学館に行ったり動物園に行ったり美術館に行ったり出来てません。
昨日は、１時間食料品買い物して３時間調理を黙々と・・・・
常備菜たくさん作って来週まで持たせます。
一年前はつくねとお散歩出来たのになぁ・・・
ところで常備菜のレパートリー増やさなきゃ・・・！
毎週同じようなのじゃ困るもんね（汗
大抵、ナムルを
醤油ベース
にんにく・味噌ベース
の三通りをいろんな野菜で作ってます。
あとはきんぴらとか。
母が泊まり込んでくれてるけど、ワタシの母はパートに行ってるし、料理が超！！不得意なのだ。
婆ちゃんが、
ってSOS出してきましたから～！！
昨日は種類豊富に具を入れて韓国鍋してきました。
他に旬のイカを使った味噌ベースの炒め物（ホントにおいしいよ！）
いつものチャプチェとか
韓国料理にはまったわたしはこれでもか！と繰り出してきたよ～！
全８品作ったわい。
和食・洋食も覚えなきゃだわ・・・・
そうそう、えのきが半額とか安いときには、
なめ茸を作るのをオススメしますよ！
そして超簡単！
丁度良い大きさに切ったエノキを砂糖・みりん・醤油で煮立てるだけです！
水は入れないで下さい。
あっという間にトロトロのなめ茸ができますよ！
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最終更新日
2007年07月06日 10時16分17秒
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