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行事(12月)

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食の歳時記   季節の行事に食す(12月)

***  12月  ***
冬至
12月22日ごろ

一年で一番 夜が長い日です。
冬至には ゆず湯に入り、かぼちゃを食べて、この冬を元気に過ごせるよう願います。

かぼちゃはカロチンや食物繊維がたっぷりの緑黄色野菜。
栄養たっぷりのかぼちゃのような野菜を食べ、
湯治とかけて体に良い成分たっぷりのゆずのお風呂に入る。
昔の人の知恵ですね。

九州よりいち早くお届け♪佐賀県産特別栽培【南瓜】エビス1玉(冬至にどうぞ)

クリスマス
12月25日 イブは12月24日

キリスト誕生のお祝いとして外国からやってきて、
すっかり日本でもポピュラーになったクリスマス。

国によって食べるものは違うようですが、日本では ケーキとチキンを食べます。

クリスマスのケーキというとブッシュドノエルを思い浮かべる人が多いと思います。
昔、クリスマスに丸太を贈っていたのが発展して、
今では木の形のケーキとして食べるようになったのだとか。

チキンを食べるのは、アメリカのお祝いの席で定番となっている七面鳥やチキン、
そのスタイルを取り入れたものだといわれています。

甘~い肉汁がお口い~っぱい♪水郷どりローストチキンもも焼き充分満足の大サイズ

年越し
12月31日

江戸時代から年越しに食べられていたおそば。

節分など季節の代わり目にも食べられていたようです。
そばのように細く長く、と長寿を願う食べ物です。

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