2010.01.09
カテゴリ： 食べたもの。
juno*さんのブログで美味しいお話をget!
こだわり粉屋さんの期間限定送料無料企画。
全品送料無料！
1/9日0時～1/11日23時59分迄
この機会に、そば粉食べ比べ、、したい衝動。
こだわり粉屋
【メール便発送可】山形産石臼そば粉「でわかおり」【500g】-新そば-当ショップのみ取り扱い農林局長賞受賞のそば粉ご堪能下さい年越しそばは手打ちで!!
【メール便発送可】茨城産石臼そば粉「常陸秋そば-新そば-」500g年越しそばは手打ちで!!
【メール便発送可】北海道産石臼そば粉【500g】-新そば-石臼挽きだから香り芳醇、手打そばに・そばがきに 年越しそばは手打ちで!!
近所のスーパーで入手できるのはこれ。
さすがに箱ではもてあましちゃう。（笑
ケンコーコムにバラ売りがあったと思ったんだけど見つけられなかった。
2ケース以上で送料無料！五木食品 そば粉300g ×20袋入
EVER FREE
山形産でわかおりを先日購入したのだけれど
粉の特性なのか石臼挽きに由来するのか判らないのだけれど
焼き上がった生地（ガレットです。）にねっちりとした引きがあるのですよ。
五木食品のほうが生地がさらりとして乾いた感じ。
ワタシのそば粉の原体験は五木のほう。
中学校の頃、家庭科で十割そばを作ることになって
もうボロボロになって蕎麦だかなんだか、、、になったあの時の、
あぁ、そば粉ね、というなつかし～～感触に近いんだな。＜よくわかんないね。（笑
対して、でわかおりのほうは、これなら十割リベンジできるかも！
みたいな淡い期待を抱かせる不思議な生地の滑らかさがあるのですよ。
食感が全然違うので、甲乙という評価がしにくいです。
強いて言えば乾いた五木が好みかも。
この際、何種類か食べ比べてみようかしら？＜チョットチョット、糖質制限は？（汗
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