2010.02.21
テーマ： ●食べた物の画像♪(93038)
カテゴリ： メモ
卵黄 ２コ
きび砂糖
無塩バター ５０グラム
レモン果汁は大さじ４計量。
レモンの皮のすりおろしは約２コ分。
冷めないと硬さがよくわからないのだけれど
湯煎しすぎたような気がする。たぶんちょっと硬かったかも、、、。
2010.02.26訂正。
子供らが『すっぱい～～！』というので砂糖の量を増やしました。
すっぱいのが良いんじゃない～～、といっても聞き入れられなかったです。（笑
* * *
うちのスタッフから、お庭で収穫された素性の確かな無農薬レモンを
１ダースもいただいたので、一度作ってみたいと思っていたこちらに挑戦。
レモンをもっと消費するかと思ったら、
この１瓶分でレモンは１個しか使わなかったのが残念。
でも簡単だしすぐ食べちゃいそうなので、ちょこちょこ作ればいっか。((o(^-^)o))
ざっとレシピを検索してみると、もっと甘いものがたくさんあるのだけれど
ワタシ的にはこのくらいがいいところ。
■【ジャム】「ダッチーオリジナル」オーガニック レモンカード
舶来品のレイメイ
↑これって、美味しいと評判らしい。
英国皇太子プロデュースとか言われると説得力あるよね。（笑
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