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～今日のお弁当メニュー～

　・鶏軟骨の白ワイン煮
　・鶏ひき明太コン焼き
　・イカのトマト煮
　・ゴボウとニンジンの
　　　　ゴマだれ和え
　・茄子と豚バラ肉の
　　　　甜麺醤炒め
　・カボチャのキンピラ
　・エリンギソテー
　・大和芋の磯辺揚げ

～ちょこっとレシピ～

鶏軟骨の白ワイン煮
フライパンに少量のオリーブ油を温め、鶏軟骨を全体の色が変わるまで炒める。軟骨を少しフライパンの端に寄せ、開いたスペースでネギのブツ切り(2cm長さ)を軟骨の1/4量ほど焦げ目がつくように焼く。塩・黒コショウをしっかりめに振り味が馴染んだら、小さめの千切りにした赤パプリカと白ワインを加えて蓋をし、中火弱で6～7分ほど蒸し焼きにします。
鶏の軟骨はコリコリの食感で好みが分かれるかも？　私は結婚前は殆ど食べたことすらありませんでした～。（笑）　でもコラーゲンたっぷりでオススメ食材です。^^ 　100g98円程度、2人家族の我が家では200gぐらい作って1～2日のうちに食べきっちゃいます。

鶏ひき明太コン焼き
油揚げ1枚は油抜きして水気を切り、半分に切って袋状に。鶏挽肉50gに明太子大さじ1、わけぎ1本（小口切り）、酒・醤油・片栗粉各少々を混ぜて油揚げに詰め、まな板の上で平らになるよう軽く押さえます。フッ素加工のフライパンで両面こんがりと焼き、冷めたらほどよい大きさにカットします。
明太コンの「コン」＝きつね＝油揚げの意味です。無理やり。（笑）　これは何かの本で見たと思いますがオリジナルレシピは忘れてしまいました。勝手にネーミングしちゃったし。。。f^^;

茄子と豚ばら肉の甜麺醤炒め
合わせ調味料を作っておきます。酒・醤油・砂糖各小さじ1/2、甜麺醤小さじ1と1/2。
茄子は乱切りを5～6片さっと油で揚げる。ネギの斜め切り5cm程度と生姜の千切り1/2片を炒めて香りを出し、豚ばら肉(薄切り)30gを加えて炒める。色が変わったら揚げた茄子と3cm長さに切ったニラ1本を加え、合わせ調味料をかけてさっと炒め合わせたら出来上がり。

関東地方、晴天が続いて嬉しい毎日です。^^

主婦にとっては 「晴天＝洗濯物バンザイ！」 です！（笑）

昨日はシーツ、今日はマット類と、大物をジャンジャン洗ってます。

でも洗濯物が乾きやすい分、空気も乾燥してるんですよね～。

乾燥すると粘膜が弱まりますから風邪をひきやすくなります。

手洗い・うがいはもちろん、栄養をバッチリ摂取して免疫力を高めましょう！p(~v~)q

コラーゲン は女性の美容のためだけのものではありません。

体を構成する大切なたんぱく質のひとつとして、とても重要な栄養素。

皮膚・関節・内臓・軟骨などさまざまな体の組織を強化し、新陳代謝を活発にします。

摂り過ぎによる副作用の出る心配もないそうなので、積極的に摂取したいですね。^^

～コラーゲンたっぷり食材♪～

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現在、白カレイは不漁だそうですが。

価格 10,500円 (税込) 送料込　
コラーゲンといったらやっぱりこれが思い浮かびます。リッチに食べたい。。。(~q~)

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素材にこだわった嬉しい飲茶セット。

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３袋セット特価 2,500円 (税込) 送料込　
じっくり時間をかけて煮込み、脂身の部分はとろとろ
赤身の部分はお箸でポロリとほぐれるほど柔らかくなった牛すじ煮込み♪

価格 840円 (税込) 送料別
いろんな鶏の部位が一度で試食できそうです。（笑）軟骨も入ってます♪
焼き鳥パーティしたいですね～。

3,650円 (税込) 送料別
【セット内容】ひな鶏、朝鮮人参、ナツメ、干し栗、もち米、にんにく
体の芯からポッカポカになりそうです！薬膳効果で滋養強壮にも。

仔牛のすね肉ボビーシャンクミート[冷凍発送品]1Kg【金太郎0413】「楽天シニア市場」画像は2ケ...

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生後約2週間の仔牛のすね肉。コラーゲンたっぷりのスープ作りにどうぞ。

～コラーゲンたっぷりスィーツ♪～

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特製の杏仁豆腐にふかひれエキスを配合した、
古樹軒オリジナルのヘルシースイーツ。
ただの杏仁じゃあないんです。大人気ですよ♪

価格　2,100円 (税込) 送料別
直径12cmに3個分のグレープフルーツが入っています。
ご存知ゼラチンはコラーゲンから出来ています。ゼリーなら気軽に食べられますね。

価格　 1,953円 (税込) 送料別
ゼラチンと卵を使わず宮城県古川産の大豆ミヤギシロメと
吉野本葛で丁寧に程よい甘さに。これはヘルシー！

価格　380円 (税込) 送料別
正直、味はどうだろうと思います。^^; でも効果は実感できました。
詳しくはここに書いてあります。

サプリメントもたくさん売られているコラーゲンですが、

どうせなら美味しく食品として摂取したいですね。^^

粉ゼラチンは手軽でおすすめですよ。

もちろんゼリーを手作りしてもいいですし、無味無臭なので

スープやコーヒーなどにパラパラっと混ぜて熱いうちに飲んじゃっても！

コラーゲンを積極的に摂って、丈夫な体になってくださいね～！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

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