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今日のお弁当♪　　　　　　（…って、悩んでそのタイトルはどうなの？）

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38239)

カテゴリ： *お弁当*

　・ニラジャガ
　・もやしとにんじんのごま油炒め
　・インゲンのバターソテー
　・鶏ささみの磯辺焼き
　・カボチャとツナの落とし焼き
　・赤パプリカとエリンギの
　　　　オイスターソース炒め
　・ウィンナー with辛子
　・エビチリ
　・ししとうの甜麺醤炒め

～ちょこっとレシピ～

ニラジャガ
…の作り方はこちらを見てね。^m^*
ニラが2把で52円でした♪ニラがいっぱいあると我が家はこれ～。^m^*

鶏ささみの磯辺焼き(1～2人分)
鶏ささみ1本は筋を取り、縦半分横3等分してなるべく均等に6本にする。醤油・酒各大さじ1に15分以上漬け、水気を切って適当な大きさに切った海苔でそれぞれ巻く。フライパンに油をひいて綴じ目から焼き、全体に焼き色をつける。
前夜のうちに漬けておけば、朝、海苔を巻いて焼くだけ♪海苔は必ず焼く直前に巻いてくださいね！シナシナになって海苔だけフライパンにくっついちゃうから。^m^

エビチリ(1～2人分)
ムキエビ50g程度は背綿をとって塩コショウ・砂糖各少々、酒大さじ1で15分ほど下味をつけておく。あわせ調味料を作る。中華スープ50cc、ケチャップ大さじ1、砂糖・酒各小さじ1.5、醤油小さじ2、豆板醤小さじ2/3～1/2（お好みで）を混ぜておく。ネギみじん切り大さじ1、ショウガみじん切り小さじ1をさっと油で炒め、下味をつけたムキエビに片栗粉をまぶし、一緒にひと炒めする。あわせ調味料をまわしいれ、エビに火が通るまで2～3分煮る。水溶き片栗粉でとろみ調整して出来上がり。
お弁当用に簡単に作るエビチリです。合わせ調味料さえ作っておけば楽勝よ。^m^

ご飯は相変わらずイングランドの国旗模様です。今日は鮭フレーク♪

でもいい加減、飽きてきましたわ。簡単でいいんだけどね～
昨日、105円ショップでハート型のパンチをゲットしたので
さっそく海苔を散らしてみましたの♪ でもきっとラップに張り付いたに違いない。

今日も昨日のような角度でお弁当の写真を撮ってみたんです。
そしたら、肝心のハートの海苔がわかりづらくなったので
今日は再び真上から撮った写真です。ポリポリ (・・*)ゞ
ちょっとだけ近寄って撮ってみました。
でも構図が、イマイチですね～。^^;A 難しいわ～

話は変わりますが、昨日、夫の帰宅がやけに早いと思ったら
会社でクーラーに当たりすぎて具合が悪くなっちゃったんですって。
帰宅して晩ご飯を食べたらケロッとしていましたが、
もう冷房病を心配する季節になったのですねぇ。

私はクーラーが苦手なので自宅でも極力かけません。
暑いのは暑いけど、なるべく除湿でガマン！

あっ、いけない、今日は扇風機を出さなくちゃ！

「暑い～暑い～眠れない～扇風機～眠れない～」

…と言い続ける夫のせいで、私もゆうべは眠れませんでしたから。vv;
まだ扇風機の音のほうがマシかもしれないわ～。やれやれ。

あれ、、今日はタイトルが全く思い浮かばず…
なかなか更新できないわ～

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