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お久しぶりですぅ
しばらく、お休みしちゃいました
まぁ、大変でした。。。
おかげで、6月のUPされていないお弁当たちもこの通り沢山
せっかく、お弁当だけはと思い撮りだめたので見てやってください
まずは『肉味噌そうめん弁当』
ひき肉で肉味噌を作り、小分けにして冷凍保存
それを小さ目の容器に入れて、卵焼き&肉巻を添えて
麺つゆを濃いめに350mlのタンブラーに氷と一緒に入れて持たせました
なので、冷たいそうめんがお弁当で食べられちゃいます
あっ、麺はくっつかないように、茹であげたら冷水で洗いごま油を
ほんのちょっぴりまぶしたものです。
ボリュームたっぷりの部活弁
男の子と女の子では若干内容が変わるかも。。。
その他も普通のお弁当もありーの、パンケーキランチもありーの
2段目の右は、ワックスペーパーを使ったチマキ弁当
冷凍にもできるので、ストックできて便利です
オムレツ弁当&スヌーピー
から揚げ弁当&ちょこっとカレーやフレンチトースト弁当などです
そそ、そば弁当には乾燥ネギや冷凍のちくわ天。
とろろ芋もつけました
冷凍とろろも売ってますが、とろろをすりおろしそのまま小さな容器に入れ
冷凍すると、変色もなくこのまま冷凍され持っていけます。
自然解凍後は普通とあまり変わらないようですよ。
とろろ芋を大き目を買って、作っておくとお弁当に便利です。
こんな感じで6月のお弁当のオンパレードとなりました
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もうすぐ、夏休みですね。。。
約1か月が経ってしまいました。。。
6月中旬に義父の具合がわるく救急車で入院騒ぎがあり
手術だのでバタバタと1週間過ごしていたら
風邪をひいたんです。
そしたら、あっという間に自分の具合がわるくなり・・・
それでも、お弁当もあるし、野球の当番もあるし・・・なんて過ごしてたら
動けなくなっちゃいました
仕事もできず、動けず寝込む・・・。
病院へ何度いったか・・・。
仕事も1週間休んでしまいました。
家のことも旦那さんにも手伝ってもらい過ごしてたんです。
次の週から仕事を始めたのですが、とにかく疲れちゃって
帰ってきて寝てました。
先週あたりから普通に近い状態はなってきたのですが
体調を崩しやすくて、加減しつつ過ごしてます
そんなことで、しばらくぷっつりお休みしてたんです
自分の誕生日は寝込んで終わりました。
動けそうでも気をつけないといけないようになるんですね
しばらく溜まった疲れがどーーーーーっと出たようです
皆さんもお気を付けくださいね
また徐々にUPしていきますのでよかったら覗いてください