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2008年05月04日

飽きない味で二日連続ハンバーグ　その２

テーマ：週末のお食事　楽々の一品(8)

カテゴリ：肉料理

　さて、昨日は「洋風のピリ辛大人味」で楽しんだハンバーグ。今日は和風でいってみたいと思います♪洋風と和風なら、挽肉の味が同じでも飽きがこずにしっかりハンバーグを美味しく頂くことはできるはず。
　そうはいっても和風ハンバーグというと「大根おろし」が必ず必要になるように思われるかもしれませんが、ラクもそう思いましたが、ここはアメリカ・ニュージャージー、残念ながら大根はありません。（もちろん、鮮度は落ちますが・・・日系スーパーに行けば大根はゲットできます。）ということで、ラクが考え出したのは「おろしタマネギ」でした。
　我が家にある食材で和風にするにはコレに限ります。
　食べてみるとかなり美味しく頂けました。「おろしタマネギ」は「大根おろし」がないときの救世主？！になるかな。

５－４－１.jpg

～～～♪ラクが作った「和風おろしタマネギハンバーグ」♪～～～
タマネギ　　　　１／２個
ポン酢　　　　　　　適宜
ハンバーグの焼き汁　　適量

１．タマネギを薄切りにして電子レンジで少し柔らかくする。

２．柔らかくなったタマネギをバーミックスでペースト状にする。
３．ペースト状にしたタマネギとハンバーグを焼いたときにでた汁を混ぜて、
　　温めておいたハンバーグにポン酢と共にかける。

＊必ずハンバーグを焼いたときにでた汁をとっておくと美味しくなります。

ハンバーグについてはこちらをご覧下さい。

◆◆◆おまけ◆◆◆
５－４－２.jpg
今日はサラダも簡単に！というわけで、パルメザンの粉チーズをかけました。
ドレッシングはバルサミコとお醤油をあわせました。

５－４－３.jpg
ダーがお腹がまだ空いていたようなので、ピーナッツバターとクラッカーです♪