2003.11.14
カテゴリ： 調理器具や食材
横浜カレーミュージアムで購入したスパイスキットに
フェネグリーク・カルダモン・アニス・コリアンダー・ジンジャー
キャラウェイ・ディル・セロリー・ブラックペッパー・レッドペッパー
ナツメグ・メース・シナモン・ターメリック・クミン・ローレル・セージ
オールスパイス・クローブ・フェンネル・スターアニス
写真は、箱と使い切った袋
とりあえず、総ての粉をブレンドしました。（適当に混ぜ合わせたとも言う）
空き瓶に入れて保存しました。
なります。
それにしても、カルダモンという香料は、とても良い香りです。
フェネグリーク・カルダモン・アニス・コリアンダー・ジンジャー
キャラウェイ・ディル・セロリー・ブラックペッパー・レッドペッパー
ナツメグ・メース・シナモン・ターメリック・クミン・ローレル・セージ
オールスパイス・クローブ・フェンネル・スターアニス
写真は、箱と使い切った袋とりあえず、総ての粉をブレンドしました。（適当に混ぜ合わせたとも言う）
空き瓶に入れて保存しました。
なります。
それにしても、カルダモンという香料は、とても良い香りです。
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Re:香辛料２１種類とは・・・（画像あり）(11/14)
pankun320
さん
うわ～すごい種類のスパイスですね！<br>これを使ったお料理楽しみですね♪<br><br>香辛料でダイエット効果アップですね！
(2003.11.15 15:26:57)
Re:香辛料２１種類とは・・・（画像あり）(11/14)
HAPPY☆MAMA
さん
1品でもブレンドでも美味しいのね☆<br>お料理に幅が広がって良いねぇ～♪<br>お豆も色々種類があるし、試し甲斐がありそうね☆<br><br>
(2003.11.15 16:29:07)
Re:香辛料２１種類とは・・・（画像あり）(11/14)
かりん5425
さん
すっかり浦島太郎状態ですが、カレーミュージーアムというのがあるんですか？<br>今度一時帰国した時に行ってみます。<br>カルダモンのホール２，３個の皮を向いて紅茶と水牛乳で煮出すと簡単マサラティーという雰囲気になりますよ～。
(2003.11.15 19:02:03)
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ずいぶん時間がかかりましたが、自分が追求していく課題が定まりました。 それは、断捨離による自室のパワースポット化。 究極の姿は、自分自身がパワースポットになること。 まずは、捨てることから始めて、その過程をお知らせします。
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