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2002年12月17日

塩いくら

(14)

カテゴリ：カテゴリ未分類

正解です!!

だって、今、「また実家の宣伝かよ！」って思ったでしょ？
だから、正解です、って書いたのです。
気がきいてますね。
そんな、気がきくいい女を育てた親が作った塩いくらだ。
まずいわけがない。

しかし、「いくらはやっぱ醤油漬けだろ」と思う人は多かろう。
醤油漬けのいくらしか食べたことがないと言う人も多かろう。
「塩と醤油？じゃあ、味噌もあるのか？」という質問はラーメン屋でお願いします。

食べ慣れているせいもあるのだろうが、塩が好きだ。
いくら本来の、こってりとろりとした、生の卵黄を思わせる濃厚な風味が、
塩のみというシンプルな味付けで最大限に生かされている。
すみません。ちょっとグルメ評論家みたいなこと書きました。
ぶっちゃけた話、いくら本来の風味とかいうのもよくわかんないんだけどもね、
わかんないけども、食べて美味いのは確か。
醤油漬けのプチプチと弾ける美味さも素晴らしいが、
塩のとろりとした舌触りも素晴らしい。
ああ、面倒くさい！！美味いの。すんごく。
っていうか、これを見るのだ！！

美味い！！

美味い！！（ついてこれるやつだけついておいで）

日本酒に合うらしいので（私は酒が飲めないのでわかりませんが）、飲んべぇのあなたにもオススメ。

意外なことにパンにも合います。
できれば、新鮮な美味しいパンを。甘みが少ない、できるだけシンプルなパンがいいです。
バゲットの輪切りがいいかもだぞ。

ワインにも合うぞ。きっと。（飲めないのでわかりませんが）

でも、やっぱり飯ね。メシ。
焼き海苔で巻きながら食べて遠い目になりましょうよ！
韓国のりで巻いてもグーだな！と声を張り上げましょうよ！
酢めしを握って周囲を海苔でくるりと囲んで、ビバ軍艦巻き！！と夜通し騒ぎましょうよ！！
白い飯にのせた透明オレンジ色の美しさに心打たれて涙ぐみましょうよ！！
ついてこれるヤツだけついて来な！！！

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