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2004年05月04日
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： 毎日のおかず・おやつレシピ
今日は、タンドリーチキンと野菜カレーを作りました。
おまゆどん 」さんから教えて頂いた通り、耐熱皿に玉葱とバターを入れて電子レンジでチンしては混ぜ、チンしては混ぜで作ってみました。時間も１０分弱。2-3回くらい混ぜれば大丈夫かな？と思いますので炒めるより数倍簡単で時間も1/4くらい短縮できます。すごいです！！おまゆさんありがとうございます！！*^O^*（ペコリ)
【タンドリーチキン】
※骨付きチキンが本格的だと思いますが家庭料理。ということでぶつ切りを使います。
(材料）
*鶏のもも肉：400g
*ヨーグルト：100cc
*カレーパウダー：大さじ1/2
*塩・コショウ：適宜
(作り方）
(1)チキンを食べやすい大きさに切り、チキン以外の材料をボールに入れよく混ぜる。
(2)チキンを(1)のボールに入れ、1時間くらい漬けておく。
(3)チキンの皮の面を5分くらい焼きこんがり焦げ目を付け、裏にかえして5分蒸し焼きに。
(4)5分後に蓋を取って焦げ目を付けたら出来上がり！
よく食べる旦那さん用なので量が多くて上品な盛り付け画像じゃなくてごめんなさい。^^;
おまゆどん 」さんから教えて頂いた通り、耐熱皿に玉葱とバターを入れて電子レンジでチンしては混ぜ、チンしては混ぜで作ってみました。時間も１０分弱。2-3回くらい混ぜれば大丈夫かな？と思いますので炒めるより数倍簡単で時間も1/4くらい短縮できます。すごいです！！おまゆさんありがとうございます！！*^O^*（ペコリ)
【タンドリーチキン】
※骨付きチキンが本格的だと思いますが家庭料理。ということでぶつ切りを使います。
(材料）
*鶏のもも肉：400g
*ヨーグルト：100cc
*カレーパウダー：大さじ1/2
*塩・コショウ：適宜
(作り方）
(1)チキンを食べやすい大きさに切り、チキン以外の材料をボールに入れよく混ぜる。
(2)チキンを(1)のボールに入れ、1時間くらい漬けておく。
(3)チキンの皮の面を5分くらい焼きこんがり焦げ目を付け、裏にかえして5分蒸し焼きに。
(4)5分後に蓋を取って焦げ目を付けたら出来上がり！
よく食べる旦那さん用なので量が多くて上品な盛り付け画像じゃなくてごめんなさい。^^;
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