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Comments
2004年05月07日
カテゴリ： カテゴリ未分類
以前、コーヒーを冷凍するといい！ということを 日記
に書いたのですが早3週間近くが経ちますが、常温で保存しているよりも、やっぱり香りが長持ちしている気がします！
コーヒーを冷凍と言っても、カチカチに冷凍されてしまうわけではなく(^^;)、常温に置いておくのと同じ状態なんです。マイナス20度以下じゃないと凍らないそうです。なのでただちょっと冷たくなっている感じです。これはホントにお薦めです♪
コーヒーの色々なサイトを見ると保存方法に「冷凍」とほとんど書いてありました。すぐに飲みきってしまう人でもお薦めです！でも、コーヒーはあけたら冷凍保存しておいても1ヶ月以内に飲んだ方がよいみたいですね。（開封前なら1―2年OKとのこと）
そうそう美味しいコーヒーの作り方の ページ 見つけました。各国のコーヒーの飲み方なども紹介していて面白いです！
ちなみに私のお薦めはカプチーノです。と言ってもエスプレッソじゃなくて、濃いコーヒーにスチームミルクを入れてシナモン振り掛けるだけなんですが。。。。^^; ずーっと前に 日記で紹介 した、bodumのミルクフローサーかなり重宝しています。＾O^
コーヒーを冷凍と言っても、カチカチに冷凍されてしまうわけではなく(^^;)、常温に置いておくのと同じ状態なんです。マイナス20度以下じゃないと凍らないそうです。なのでただちょっと冷たくなっている感じです。これはホントにお薦めです♪
コーヒーの色々なサイトを見ると保存方法に「冷凍」とほとんど書いてありました。すぐに飲みきってしまう人でもお薦めです！でも、コーヒーはあけたら冷凍保存しておいても1ヶ月以内に飲んだ方がよいみたいですね。（開封前なら1―2年OKとのこと）
そうそう美味しいコーヒーの作り方の ページ 見つけました。各国のコーヒーの飲み方なども紹介していて面白いです！
ちなみに私のお薦めはカプチーノです。と言ってもエスプレッソじゃなくて、濃いコーヒーにスチームミルクを入れてシナモン振り掛けるだけなんですが。。。。^^; ずーっと前に 日記で紹介 した、bodumのミルクフローサーかなり重宝しています。＾O^
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Re:冷凍コーヒーのその後(05/07)
ao_6
さん
Re:冷凍コーヒーのその後(05/07)
kiyousagi
さん
こんばんは！
うちもなぜだか（ただコーヒーを保存しておく場所がないからなのですが…。）コーヒーは冷凍保存しています。
でも冷凍保存しても飲みきるまでに相当の時間がかかるので香りが長続きするかは定かではありません。
でもそうならとりあえずこれからも冷凍保存続けようと思います。 (2004年05月10日 20時51分35秒)
うちもなぜだか（ただコーヒーを保存しておく場所がないからなのですが…。）コーヒーは冷凍保存しています。
でも冷凍保存しても飲みきるまでに相当の時間がかかるので香りが長続きするかは定かではありません。
でもそうならとりあえずこれからも冷凍保存続けようと思います。 (2004年05月10日 20時51分35秒)
Re:冷凍コーヒーのその後(05/07)
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