寒天スープだいえっと体験記

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トマト寒天サラダ

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今日は、すこし早起きして粉かんてんを使った杏仁豆腐風寒天デザートを作ってみました。

作り方は簡単！
1. 水800ccと牛乳200ccを鍋に入れ沸騰させる。
2. 粉かんてん8g、甘味料、ハチミツ大さじ２杯を溶かし
　 2分間煮立てる。
3. 適当な器に入れある程度冷えるまで待ってから、さらに冷　蔵庫で冷やす。

今回は、イチゴ３個を切ったものも一緒にいれました。
ポイントは、甘味料で砂糖を使わずカロリーゼロの自然派甘味料を使うことです。サラヤの　”ラカントＳ”を30g入れましたが、自然な甘さでカロリーゼロのスグレモノです。（厚生労働省許可特別用途食品とのことで安心。ドラッグストアで買いました。）

約1kgのこのデザートを全部食べても、なんと180Kcal程度！

今日の夕食は、寒天スープ　１杯と、ブドウパン、もやしのサラダと寒天デザート　約300ｇ。（推定カロリー 500～600Kcal)

ところで、気になる体重ですが昨日と変わらず109Kg。
しかし、体脂肪率がもとの39%にもどっていた。
昨日の36%は見間違えだったのか...
いつもより　少し念入りに腹筋運動をして明日に備えるとしよう。

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