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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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March 26, 2005
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
カテゴリ： ワイン
今夜は予定していた映画館で見れない前売り券だったことが、その劇場に入る前に気付き、別の映画館になったので予定より遅く帰ってきました。で、とりあえず早く作れるものを･･ということでパスタと、イタリアで買ってきたリゾットのフリーズドライ？煮込んで１５分でできるという代物ですが、それにサラダで晩餐。
リゾットはペスカトーラ・・魚介のリゾットで、前に作ってみたスープよりは断然、イケてます。パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしてオリーブオイルをかけて食べます。パスタは有り合わせで茄子とソーセージのトマト風味。それにレタスとトマトの簡単なサラダにもちろん、ワインを開けました。
です。
せっかくの休日なので２本開けて飲み比べてみました。０１なんて大丈夫かな・・ってちょっとだけ気になってましたが０１の方が美味しいです。濃さは０２ですが０１は熟した果実の風味があって、トゥアリタの格下ワインも充分熟成するということが解ってちょっとだけ見直しました。これって大体売り出しが１，８００円～２，０００円なのですが、もうほとんどのショップで売り切れてますね。０１はどこにもありませんが、おいといてよかったな～と思いました。こういった安いワインはすぐ飲んでフレッシュさを楽しむものではありますが、お気に入りなら３年、寝かしてみて味わうのも面白いですね。どうせなら０３も一緒に開けてみたいところですが・・そんなに飲めないし・・。
普段はなかなか出来ない、楽しい飲み比べでした。
リゾットはペスカトーラ・・魚介のリゾットで、前に作ってみたスープよりは断然、イケてます。パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしてオリーブオイルをかけて食べます。パスタは有り合わせで茄子とソーセージのトマト風味。それにレタスとトマトの簡単なサラダにもちろん、ワインを開けました。
です。せっかくの休日なので２本開けて飲み比べてみました。０１なんて大丈夫かな・・ってちょっとだけ気になってましたが０１の方が美味しいです。濃さは０２ですが０１は熟した果実の風味があって、トゥアリタの格下ワインも充分熟成するということが解ってちょっとだけ見直しました。これって大体売り出しが１，８００円～２，０００円なのですが、もうほとんどのショップで売り切れてますね。０１はどこにもありませんが、おいといてよかったな～と思いました。こういった安いワインはすぐ飲んでフレッシュさを楽しむものではありますが、お気に入りなら３年、寝かしてみて味わうのも面白いですね。どうせなら０３も一緒に開けてみたいところですが・・そんなに飲めないし・・。
普段はなかなか出来ない、楽しい飲み比べでした。
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