★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）

はじめまして・・・。
このお店の前を良く通るのですけど、ランチを食べたことはないですね。
今度、時間を作って行って見ようと思います。

ボクのお勧めは「やげんぼり」です。
今後も素敵なお店を紹介してくださいね。 (2005年05月14日 01時08分58秒)

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2005年05月13日

(6)

テーマ： ★ラーメン(17040)

カテゴリ：ラーメン

昨日に引き続き、ランチに刀削麺を食べました。
赤坂に勤めている友人お勧めのお店、「湧の台所」です。
こちらのランチメニューは
　名物担々刀削麺
　元祖麻辣刀削麺
　海鮮刀削麺　　　　各800円
　刀削麺セット（刀削麺＋ミニ丼(ネギチャーシューor高菜)＋中華風お新香）　1,000円
　レディースセット（刀削麺＋飲茶＋自家製デザート）　950円

レディースセットの刀削麺は1/2の量とのことでしたので、迷いましたがセットはやめて

0513

・麻辣刀削麺
・担々刀削麺
・ミニ丼(ネギチャーシュー）

こちらのお店は、オーダーする都度、小麦粉を練った塊をシャッシャと直接沸騰したお湯に削ぎ落として
麺を茹でるパフォーマンスをガラス越しに見ることが出来ます。

登場した刀削麺は、小ぶりの器ながら麺がたっぷり入っていて、食べても食べても減らない感じ。
ボリュームたっぷり、すいとんときしめんの間のようなモチモチとした食感です。
太い麺と細い麺の食感の違いが楽しめ、とても美味しく、夢中で食べてしまいました。

麻辣刀削麺は、昨日食べた物よりかなり辛さが強く、ジンワリと汗が出てきます。
ラー油だけではなく、唐辛子の細かくしたものが入っている感じです。
今日は寒かったので、体が温まりました。

やんちゃマダムさんからお勧めいただいていた
「ミスターチンズダイニング」とは、姉妹店のようです。
（メニューも一緒のようですね。）
ミスターチンズダイニングの方にも、是非・行ってみたいと思いますし、
担々刀削麺も海鮮刀削麺も試してみたいので、

「刀削麺食べ歩き企画」ですかね。。。

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－　－　－　－　－
＜湧の台所＞
　住　　　所：東京都港区赤坂3-19-8　ウェストビルB1F
　電　　　話： 03-3583-8688
　営業時間： 11:30-14:00、17:30-23:30（金～翌2:00）、日曜定休

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最終更新日 2006年03月11日 02時08分08秒
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■コメント

Re:★画像★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）(05/13)

やんちゃマダム(^-^)ノさん

どうも名前が似てると思ったら姉妹店なのね。
マーラーからくておいしいよね。
今日のランチはお勧めジェニバー行ってきました。
皆にもメチャ喜ばれたの、有難う！ (2005年05月13日 18時24分32秒)

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Re:★画像★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）

☆anzu☆ さん

今日は寒いのでとっても暖まったでしょうね～＾＾
こういう日は「辛いもの」を食べたくなります☆
(2005年05月13日 18時39分07秒)

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Re[1]:★画像★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）(05/13)

kasumi6303 さん

やんちゃマダム(^-^)ノさん
麻辣麺、美味しかったー。
ミスターチンズダイニングの方にも絶対に行ってみます。

ジュニパー、気に入って頂けて、嬉しいです。
あそこ、いいよね。。。
(2005年05月13日 23時54分18秒)

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Re[1]:★画像★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）(05/13)

kasumi6303 さん

☆anzu☆さん
今日はジャケットを着ていても、寒いくらいでしたね。
辛いものは、暑い時も美味しいですが、寒い時は体の心から温まり、最高です！ (2005年05月13日 23時55分46秒)

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Re:★画像★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）(05/13)

バロン82 さん

Re[1]:★画像★刀削麺２日目！（湧の台所・赤坂）(05/13)

kasumi6303 さん

バロン82さん
ご訪問＆コメント、ありがとうございます！
辛いものがお好きでしたら、刀削麺のモッチリとした食感を是非ご体験下さい。
お勧めのお店、教えていただき、ありがとうございます。
京料理がいただけるお店のようですね。
是非、チャレンジしてみたいと思います。
「やげんぼり」のＨＰを見たら、「侘助」が姉妹店のようですね。
侘助は、京おばんざいがいただけるお店として、ずいぶん前に行ったことがあるように記憶しています。
思わず懐かしく思い出しました。
これからも、何卒よろしくお願いいたします。 (2005年05月14日 16時46分13秒)

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