★お気に入り！日本料理店「賛否両論」【恵比寿】

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2005年05月19日

(8)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17636)

カテゴリ：和食

恵比寿と広尾のほぼ中間、大通りから少し入った目立たないところに、この名店はあります。
カウンターと、個室が1つ。
居心地の良い雰囲気のお店で、5,250円の日本料理のお任せコース料理が頂けます。
味、雰囲気、コストパフォーマンス全てが良く、お気に入りのお店。
2度目の訪問です。
前回（その１）、（その２）の訪問は、ちょうど、2ヶ月前。　その時は筍などの春野菜を存分にいただけました。
今回は、、、初夏らしい素材が満載でした！

0519a

・稚鮎と新じゃがのフライ
・百合根とレンコンのしんじょ

シソの葉の香りがとてもよい突き出しは、爽やかな味でスタートにはもってこい。
初夏を感じさせてくれるお気に入りの一品です。

鮎といえば夏のイメージですが、稚鮎という、小さな鮎は、5月が旬なのですね。
鮎の苦味と、新じゃがの甘みがたまらない一品。
お塩をつけて頂きます。

0519b

・桜海老の刺身
・かつおの納豆醤油あえ
・金目鯛の焼き物　山芋そうめん

生の桜海老をわさび醤油で頂きました。

かつおも夏をイメージさせてくれます。
納豆醤油の濃い味と、新玉ねぎのさっぱりとした感じが、とても良いです。

0519c

・帆立の天ぷら　空豆のソース
・じゃこの山椒煮、いぶりがっこのマスカルポーネ添え
・鯛茶漬け

これが、残った日本酒を空けるのに、丁度よいおつまみとなるのです！

0519d

・プリン
・黄色いキウイとトマトシャーベット

デザートは、いくつ頂いてもOKなのですが、今回は、3人で5品を注文してしまいました。
写真は、濃厚なプリン、さっぱりとしたキウイとトマトの不思議な味のシャーベット。
その他は、杏仁豆腐、黄な粉のアイスクリーム、グレープフルーツのマリネを。

今回も大満足でした。
このお店、最近は、雑誌などにもよく掲載されるようになり、人気店です。
食事中に、問い合わせの電話がひっきりなしに鳴っていました。
3時間半楽しめて、このコストパフォーマンスは素晴らしい。
季節ごとに再訪したい、素敵なお店です。