★キスラーの白・赤etc.＠ワイン会

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2005年06月30日

(4)

テーマ：ワイン大好き！(31961)

カテゴリ：ワイン・お酒

先日

・ROEDERER ESTATE ANDERSON VALLEY BRUT
・POUILLY-FUISSE Terroir de Chaintre　2002（Merlin）

まずは、スパークリングワインを。
今回は、カリフォルニアの「ロデレール･エステイト（アンダーソン･ヴァレー）」です。
辛口でサッパリとした味わいは、暑い日の最初の一杯にぴったりでした。

一本目の白ワインは、フランス・ブルゴーニュの
「プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・シャントル（2002）」
生産者、オリヴィエ・メールランが手掛ける、マコネ地区のシャルドネ・辛口ワインです。

こちらは、前回も登場した、大変優秀な白ワインです。　この味が3,000円台で購入できるなんて、と思える驚きのワインです。

プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・ヴェルジッソン [2002] オリヴィエメールラン

・Batard-Montrachet Grand Cru　1997（Etienne Sauget）
・Kistler　Cuvee Cathleen　Sonoma County 1998

二本目の白からは、めったに飲めないグランクリュです！
作り手 Etienne Saugetの、バタール・モンラッシェは、薫りが素晴らしく、アフターは長く。。。
もったいないくらい美味しかったです。

Criots Batard Montrachet Grand cru 1995 750mlBlain-Gagnardブラン・ガニャール家吟醸フラン...

Batard Montrachet Grand cru DELAGRANDE-BACHELET 1995 750mlBlain-Gagnardブラン・ガニャール...

そして、カリフォルニア、キスラーの白。

こんな白は初めて！　と思うほど、コクがあり奥深いお味。　今回のワイン会・一番の衝撃でした。
もったいなくて、もったいなくて、実はデザートの直前までゆっくりゆっくり楽しみました。
カリフォルニア・シャルドネの奥深さを実感しました。

1993　シャルドネ　キュヴェ・キャサリンChardonnay Cuvee Cathaleen

・BONNES MARES Grand Cru 1995（DOMAINE DUJAC）

ブルゴーニュの作り手デュジャックの「ボンヌ・マール」は、エレガントでフルーティー。
はかなげなお味が私はとても好きだったのですが、少し早すぎたとの意見も。
あと5年は置きたかったそうです。。。

「キスラーソノマ・コーストピノ・ノワール」
の方が、飲み頃とのこと。
こちらの方が力強さを感じました。

Pinot Noir Sonoma Coast ピノ・ノワール・ソノマ・コースト　2001 / Kistler キスラー

1997　ピノ・ノワール　ソノマ・コーストPinot Noir Sonoma Coast

ということで、今回のワイン会は
「キスラー」という、大変素晴らしいカリフォルニアワインの、シャルドネ＆ピノの両方を同時に飲むことができ、
また、白・赤、それぞれブルゴーニュ（しかもグランクリュ）との飲み比べをする、という
大変・贅沢なものでした。
お料理も美味しかったですし、いつものごとく、至極の一時を過ごすことができました。

次回は、暑い夏が終わった9月の末頃、またまた「カリフォルニアの会」を行なうそうです。
楽しみです☆