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2005年08月27日
テーマ： 美味しいパン屋さん(1673)
カテゴリ： パン
六本木ヒルズにある「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」のブティック（パン屋）で、
サンドイッチ・ジャンボンフロマージュを買いました。
ハーフサイズのバゲットに、フランス産カマンベールチーズとロースハムがサンドされています。
ハムは、ご覧のとおり、タップリ！
そして何といっても、ガリガリと粗く砕かれた黒胡椒がピリッと とてもよいアクセントになっています。
トロっと柔らかいチーズと、この黒胡椒がいい具合に混ざり合い、ワインでも飲みたくなるお味です。
ロブションのバケットは、ちょっと甘めの風味と、パリパリ感がちょうど良いので、いつも愛用しています。
サンドイッチだとハーフサイズのため、バケットの中のモッチリは感じられませんでしたが、
しっかりとしたバケットとシンプルな具とのハーモニーはたまりません。
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＜追記＞
2008年3月中旬から、値上がりしました。
詳細は、 こちら をどうぞ。。。
－ － － － －
＜L'ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション）＞
住 所 ： 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F
電 話 ： 03-5772-7500
営業時間 ： （ブティック）10：00-21：00
サンドイッチ・ジャンボンフロマージュを買いました。
ハーフサイズのバゲットに、フランス産カマンベールチーズとロースハムがサンドされています。
ハムは、ご覧のとおり、タップリ！
そして何といっても、ガリガリと粗く砕かれた黒胡椒がピリッと とてもよいアクセントになっています。
トロっと柔らかいチーズと、この黒胡椒がいい具合に混ざり合い、ワインでも飲みたくなるお味です。
ロブションのバケットは、ちょっと甘めの風味と、パリパリ感がちょうど良いので、いつも愛用しています。
サンドイッチだとハーフサイズのため、バケットの中のモッチリは感じられませんでしたが、
しっかりとしたバケットとシンプルな具とのハーモニーはたまりません。
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住 所 ： 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F
電 話 ： 03-5772-7500
営業時間 ： （ブティック）10：00-21：00
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