★ＣＷＧでワイン会【麻布十番】

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2005年11月02日

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17636)

カテゴリ：フレンチ・洋食

恒例のワイン会に行ってきました。
場所は、大好きなお店、麻布十番のカリフォルニアワインのお店、「ＣＷＧ」です。
今回の主役は、なんと、オーパスワン1992年。
その他、素晴らしいワインをたくさん頂きましたが、本日はまず、お料理のご紹介をさせて頂きます。
（写真は、デザート以外は全て４人分です！）

1102a

・前菜盛り合わせ
・鴨肉のサラダ
・パスタ

前菜は、姫サザエのエスカルゴ風味、マスタード風味のチキンサラダ、牛タンのフライ、公魚のエスカベッシュ。

パスタは、ハマグリと貝柱とイカがタップリ。
メインの前ですので、ここでお腹が一杯になっていはいけないとは思いつつ、
美味しいので、ついつい、たくさん食べてしまいます。

1102b

・牛肉のグリル
・デザート盛り合わせ

牛肉のグリルは、秋らしく、きのこがタップリ。
えのき、シメジ、しいたけ、赤パプリカ、黄パプリカ、チンゲン菜と共に
赤ワインとベストマッチの一品です。

デザートは、バニラアイス、カラメルのアイス、オレンジシャーベット、リンゴのタルトの盛り合わせ。

このお店は、お料理がボリュームタップリでとても美味しいのです。
特に、前菜盛り合わせは、ワインに合わせて考えてくださるので、毎回とても楽しみ。

本日頂いた素晴らしいワインのラインナップは
　・スパークリングワイン
　・白（シャルドネ）
　・赤（シャンンボールミュジニー　2000）
　・赤（ブラーヌカントナック　1986）

　・赤（オーパスワン　1992）
です。
復習を兼ねて詳しく纏めたいと思いますので、
ワインにつきましては、明日、画像とともに詳細をＵＰさせていただきたいと思います☆