★ジョエルロブションのサンドイッチ達

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2005年11月18日

(6)

テーマ：美味しいパン屋さん(1768)

カテゴリ：パン

六本木ヒルズにある「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」のブティック（パン屋）のサンドイッチが
最近、マイブームです。

1118

・サンドイッチ　ニソワーズ（473円）
・ジャンボングリュイエール（473円）

○サンドイッチ　ニソワーズ
ミルクパンで作られたニース風サンドイッチ。
ツナ、じゃがいも、オリーブ、トマト、アンチョビ、グリーンカール、タマネギがサンドされています。
グリーンオリーブとブラックオリーブ、アンチョビが味をグッと引き締めていて、いい感じ。
バターや卵の風味が生きたミルクパンも、モチッとしていてフンワリ甘いソフトな食感で、とても美味しかったです。

一見、以前ご紹介した「ジャンボンフロマージュ」に似ていますが、
ハムとグリュイエールチーズのバゲットサンドイッチです。
ハードタイプのグリュイエールチーズは少しクセのあるにおいのがありますが、ナッティーで食べやすいお味。
微妙なザラッとした舌触りも楽しめます。
大振りのチーズが２枚と、塊からスライスしたと思われる、上質のハムがタップリサンドされています。
このハム、脂身が多く見られますが、これがまた豚肉の甘みが感じられて美味しい！
マスタードが良いアクセントになっていて、食べ応えのあるサンドイッチです。

なんといっても、ジョエルロブションのバゲットはしっかりしているので
ガブリ、ガブリ、とやるうちに、アゴがかなり疲れますが、
とても美味しいバゲットなので、大好きです！

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＜追記＞

　詳細は、こちらをどうぞ。。。

－　－　－　－　－
＜L'ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション）＞
　住　　　所：東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ　ヒルサイド2F
　電　　　話： 03-5772-7507

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最終更新日 2008年03月19日 23時51分28秒
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■コメント

Re:★ジョエルロブションのサンドイッチ達(11/18)

やんちゃマダム(^-^)ノさん

いっぱい上等そうな具が入って安いなあ。
これは知らなかったです。 (2005年11月19日 08時39分03秒)

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美味しそうですね～～～

karenneko さん

フランスパンのサンドイッチ大好きです！！
私のお気に入りはVironのサンドイッチで～～～す^^
かなりボリュームがあって食べ応えありますよね！！

こちらのものも試してみたいです^^ (2005年11月19日 10時56分14秒)

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Re[1]:★ジョエルロブションのサンドイッチ達(11/18)

kasumi6303 さん

やんちゃマダム(^-^)ノさん
＞いっぱい上等そうな具が入って安いなあ。
私のよく行く他店のサンドイッチより高めなのですが、質・味を考えると、ロブションはお得だと思います。
固いフランスパンが好きでしたら、やはり、ジャンボンフロマージュがイチオシです！
(2005年11月19日 23時56分58秒)

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Re:美味しそうですね～～～(11/18)

kasumi6303 さん

karennekoさん
＞私のお気に入りはVironのサンドイッチで～～～す^^
Vironのジャンボンフロマージュは物凄く美味しいみたいですね。
Viron、駅から遠くて、最近ご無沙汰しちゃってます。
近いうちに、食べ比べ、絶対にしますね！ (2005年11月19日 23時58分32秒)

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Re:★ジョエルロブションのサンドイッチ達(11/18)

にきぼうさん

かすみさん、こんにちは、です。
みるからにおいしそうなサンドイッチです。
パン、具ともにレベル高そうですね。
しかもバランスがすばらしいです。
近いうちにごちそうになりに行きます。
(2005年11月21日 12時42分58秒)

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Re[1]:★ジョエルロブションのサンドイッチ達(11/18)

kasumi6303 さん

にきぼうさん、こんにちわ。
＞パン、具ともにレベル高そうですね。
＞しかもバランスがすばらしいです。
ジャンボングリュイエールは、バゲット、ハム、チーズのみ、というシンプルさ。
故に、それぞれの素材が味を決めますよね。
ちょっと贅沢なサンドイッチです。
ぜひ、食べてみてください！ (2005年11月22日 00時45分52秒)

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