★福満園で陳麻婆豆腐【横浜中華街】

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2006年05月21日

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17662)

カテゴリ：中華

横浜中華街２日目、
四川＆上海料理のお店 福満園（ふくまんえん）新館で、麻婆豆腐を食べました。
本館は何度か行ったことがあるのですが、綺麗な新館は初めての訪問です。

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・陳麻婆豆腐（1,570円）
・大海老とピーナッツの唐辛子炒め（1,680円）

本場の辛さ・陳麻婆豆腐は、辛くてとっても美味しい！
頭や首から汗がジンワリ、な辛さです。
辛いもの好きの私としましては、もう少し辛くても大丈夫ですが

中国山椒や唐辛子を中心に、ニンニク、生姜、トウチなどの薬味タップリの麻婆豆腐は、
肉の甘みも感じられて、美味しくて、御飯がススム・ススム！
夢中で食べてしまいました。
福満園の陳麻婆豆腐は、何度食べても本当に美味しいです☆

でも、油が、まるで海のようですよね！
本館の麻婆豆腐より、油の量が多く感じましたが、
お絞りや小皿で、油をよけながら食べるのは慣れています。
（食べ終わったお皿には、少なくとも大さじ３杯の真っ赤な油が･･･）

暑い時に、ハフハフ言いながら辛いものを食べるのは、いいですよね。

今回は、「宮保蝦花」という、大海老とピーナッツの唐辛子炒めもオーダー。
「大海老」と言うだけに、とっても大きくてプリップリなな海老がタップリ。

こんがり油で炒められていて、そのものを口にしても、それほど辛くはありません。
赤・緑のピーマンのシャクシャク感、マコモダケもとても美味しかったです。

本店に比べて、高めの値段設定ですが、
明るい店内はとても綺麗で居心地がよく、大変気持ちよく食事をすることが出来ました。
他にも気になるメニューがたくさんありましたので、