★あらさき亭で絶品魚三昧

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2007年10月08日

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17636)

カテゴリ：和食

横須賀・長井漁港にある
地魚料理のお店、 あらさき亭に、またまた行ってきました。
前回訪問より１ヶ月も経っていませんから、常連になりつつあります！？

いつもの4,200円のコースを頂きました。

1008a

・しらす、ひじき、サザエ
・荒崎ガニ

はじめに出てくる小鉢達。
シラスはだんだん大きくなってきているそうで、今回は生シラスは無く、釜揚げシラスのみ。

（私は最後にご飯と食べる分も残しておきます。）

サザエの壷焼きは、肝が日本酒によく合います。

荒崎ガニは、甘くって、ミルキー。
無言でホジホジしてしまいます、ね。

1008b

・刺身盛合せ（カンパチ、サワラ、イカ）
・ウスバハギ

豪快な刺身盛合せ。
カンパチは、都内で食べるニセモノとは味が違います。
サワラもプリップリ。

ウスバハギというのは、カワハギの仲間だそうです。
サッと湯引きされていて、ポン酢と頂きました。

1008c

・焼き魚（太刀魚、イサキ）
・デザートの寒天

今回も焼き魚2種でお願いしました。
太刀魚は、大きな身がホロリ、脂が乗っていて、食べ応え満点です。

イサキも綺麗に頂きました。

なんとも嬉しいです。

この後、写真にはありませんが、
ご飯、香の物、岩海苔とメカブのお吸物を頂きます。
（岩海苔とめかぶのお吸物が絶品です！）

そして、最後のデザートは、大好きな寒天です。
天草から丁寧に時間をかけて作られた手作りの寒天は
黒蜜と頂くのですが、キンキンに冷えていて、さっぱりとして、絶品なんです。

今回も大・大・満足。
毎月通いたくなるお店です☆