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毎日のようにだらだらワインを飲んでます。 ぼちぼちやっていきたいと思います。
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2010.07.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は愛媛の学会から帰って一休み。
開けたワインはヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2007
香りは金属的、飲んでみるとやっぱり酸っぱい、苦みと塩を感じさせるようなミネラル、奥のほうにわずかにハチミツのような甘みを感じます。
何年たつと柔らかくなるんでしょうか？
それともこれだけ酸っぱい、しょっぱいとこのままなんでしょうか？
さっさと飲んでしまったほうがよいのでしょうか？
あと２本あったと思います。
そうそう今日はワインが届きました。
白ワイン中心でちょっとぜいたく目のデイリーワインです。
ミシェル・グロ シャンボル・ミュジニー[2007]
ジョゼ・ミシェル ブリュット・カルト・ブランシュ
ヴィエ・ディ・ロマンス ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ[2008]
ヴィエ・ディ・ロマンス ヴィエリス・ソーヴィニヨン[2008]
ダニエル・エ・マルティン・バロー プイィ・フュイッセ・ラ・ロッシュ[2007]
ダニエル・エ・マルティン・バロー プイィ・フュイッセ・アン・ビュラン・V・V[2007]
Ａ＆Ｐ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン[2008](白)
Ａ＆Ｐ・ド・ヴィレーヌ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クルー(白)[2008]
アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ V．V[2007]
サント・バルブ ヴィレ・クレッセ・チェリセ[2008]
基本的に今まで飲んだことのあるワインの新しいヴィンテージですが、サント・バルブは先日飲んだのがよかったことと新しい銘柄が輸入されるようになったとのことで3本買ってみました。
開けたワインはヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 2007
香りは金属的、飲んでみるとやっぱり酸っぱい、苦みと塩を感じさせるようなミネラル、奥のほうにわずかにハチミツのような甘みを感じます。
何年たつと柔らかくなるんでしょうか？
それともこれだけ酸っぱい、しょっぱいとこのままなんでしょうか？
さっさと飲んでしまったほうがよいのでしょうか？
あと２本あったと思います。
そうそう今日はワインが届きました。
白ワイン中心でちょっとぜいたく目のデイリーワインです。
ミシェル・グロ シャンボル・ミュジニー[2007]
ジョゼ・ミシェル ブリュット・カルト・ブランシュ
ヴィエ・ディ・ロマンス ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ[2008]
ヴィエ・ディ・ロマンス ヴィエリス・ソーヴィニヨン[2008]
ダニエル・エ・マルティン・バロー プイィ・フュイッセ・ラ・ロッシュ[2007]
ダニエル・エ・マルティン・バロー プイィ・フュイッセ・アン・ビュラン・V・V[2007]
Ａ＆Ｐ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン[2008](白)
Ａ＆Ｐ・ド・ヴィレーヌ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クルー(白)[2008]
アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ V．V[2007]
サント・バルブ ヴィレ・クレッセ・チェリセ[2008]
基本的に今まで飲んだことのあるワインの新しいヴィンテージですが、サント・バルブは先日飲んだのがよかったことと新しい銘柄が輸入されるようになったとのことで3本買ってみました。
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Re:ドーヴィサ シャブリ 07(07/04)
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