PR
斗也
岐阜近隣の旅行やおいしいお店紹介、またイベントに参加したりしてそのときの写真を撮りまくってます。岐阜に繰るような機会があるときの参考にしてください。 問い合わせいただけたら詳細ももちろんお答えしますよp(^-^)q
カレンダー
カテゴリ
色についての話
(5)岐阜で食べたおいしい料理
(103)斗也(管理者)のぶらり日記
(128)買い物しました。
(6)印刷関係について
(5)独り言・・・でも公かぁ～
(30)セカンドライフ
(1)セカンドライフ リンデンラボ
(0)コメント新着
October , 2026
September , 2026
August , 2026
September , 2026
August , 2026
July , 2026
June , 2026
June , 2026
September 4, 2006
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18295)
カテゴリ： 岐阜で食べたおいしい料理
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『天津飯』
こうして撮ってきた写真を並べると
結構、中華系が多いみたいで…
もちろん、ラーメン含めてですが
もともと中華好きなんで
かたよる傾向がわかりました(^^)
バリエーション豊富に色々と
紹介しなきゃですね♪
今日は関市のお店を紹介！
山田の交差点を左折 すぐ右側に
『坦々』 ってお店があります♪
『蟹炒飯』
最初の天津飯の説明もしないまま
炒飯になってしまいましたが…
まずは 天津飯 ♪
玉子がふわふわで、ホントいいです♪
ここのははずれが無くて(^u^)
蟹炒飯 も下手な蟹炒飯のように
蟹がほとんどいない！ってなことなく
まんべんに混じっています(^-^)
お店の外見は古っぽいんですが
味はあの辺りではピカイチ！
穴場的で地元のお客さんが多いです。
『肉団子の甘酢あんかけ』
最初出てきたときは
肉団子が焦げ焦げかと思いました…
しかーし！
外はめちゃめちゃカリッとしてて
中はほっくほく！
団子の肉汁も垂れてくるくらいで
見かけに似合わずめちゃジュースィー♪
普通は茶色っぽい肉団子が真っ黒ですが
あまりの柔らかさに驚いたのと
甘酢が甘すぎず酸っぱすぎず
絶妙なんですわぁ(≧∇≦)
『鍋貼児』
今回の目玉です(≧∇≦)
ここの餃子はメニューに餃子とは
書かれていなくて鍋貼児となってます。
これは鍋貼で片面焼くって意味で
グォディアルと読むそうです。
中国では餃子と言えば水餃子のことで
焼き餃子というのは日本の食文化。
中国では鍋貼児が焼き餃子とのことです。
これはお店の受け売りですから
実際はどうかは
私ではわかりませんわ(☆_☆)
で、この鍋貼児ですがここで作るものはちょい工夫されてて
普通のものよりもやや茶色がきつい！
ちょっとわかりにくいかもですが
皮が白っぽくなくやや茶色してます。
焼く前は白い皮なんですが
焼いて蒸すときに入れるお湯が
羽つきのものは小麦粉やらを
溶かしてあるものを入れますが
ここのは 秘伝のだし汁 みたいなのを
蒸す前に入れて、その茶色が皮に
着色するようで、味に深みが出ます♪
まさに絶品で一度は食べてほしいです♪
『坦々』さん
外も中も見た目は綺麗とは言いがたいですが
ここで食べるものはホントびっくりするくらいおいしい！
人間同様、見た目で判断は出来ないものですね(^O^)
一度、ご賞味くださいねぇ(^O^)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ランキングにも参加していますので
よろしくお願いしますm(_ _)m
さぼりまくってましたので
ちょっと控えめでお願いしてます(☆_☆)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[岐阜で食べたおいしい料理] カテゴリの最新記事
-
●画像●【やっぱおいしい冷やし坦々麺食べ… August 28, 2006 コメント(18)
-
●ちょっと画●皆さん、ホントありがとう！… August 23, 2006 コメント(14)
-
●画●【お待たせしました！復帰第１弾は最… August 22, 2006 コメント(14)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
