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斗也
岐阜近隣の旅行やおいしいお店紹介、またイベントに参加したりしてそのときの写真を撮りまくってます。岐阜に繰るような機会があるときの参考にしてください。 問い合わせいただけたら詳細ももちろんお答えしますよp(^-^)q
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October 19, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(92999)
カテゴリ： 斗也(管理者)のぶらり日記
料理はまだまだつづきますので
張り切って書いていきますからねぇ♪
では、今日は先付けと八寸の後に
ゆっくり出てきたお料理を２点紹介です☆
もちろん、料理はどんどん出てきますから(≧∇≦)
『椀物』
松茸つみれと
菊花の漬汁仕立て
黄色の丸いものが 菊花 ですが
菊の花びらを一枚一枚綺麗にとって
それをボールのように丸くして
椀に入れてあるんです♪
口に入れたら綺麗に花が開いていくような
そんな感触がしますよ♪
松茸 のほのかな香りが季節かあって
さっぱりした感じでした(^-^)
『お造り』
大根の下には
とってもおいしいお刺身が♪
正直、山の中なので
お造りに関しては期待していなかったのですが
やはり、板さんの腕が素晴らしい仕事
してくださったようで
めちゃめちゃおいしかったです(≧∇≦)
ではでは
大根をどけて…
でてきましたぁ(≧∇≦)綺麗なピンク色しているのは
もちろん トロ！ です♪
脂がしっかりのっていて
口の中でとろとろんと消えていく…
白いのはイカと 海老 をスライスして
お互いを交互に挟んで
バラのように模ったものです☆
これがまたよくて
イカと 海老 の甘みがうまく溶け合い
ホントおいしくいただけました♪
器の中で紅白ですから
こりゃ、旅行はめでたいことが
まだまだ続きそうな
そんな予感がしていましたわぁ(≧∇≦)
『望雲』の入り口付近の登り坂
やわらかな灯りがホントいいですね♪
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さぼりまくってましたので
ちょっと控えめでお願いしてます(☆_☆)
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