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2007.10.24
テーマ： パンを焼こう！(15333)
カテゴリ： ベーグル
今週の私の起床時間は朝の5時
夜空には冬の星座のオリオン座が見えていた
もう冬もすぐそこまで来てますね
さて 今日は珍しく午後からのパン焼き
水の代わりにリンゴジュースを使った チョコチップのベーグル
お天気がいいので部屋の日なたで発酵させてみた
なんか 絵になってない？
いいツヤは出てくれたけど
成形中に横で煮物をしてたのが災いして チョコチップが溶け出してマーブル状態
おまけに成形が思いっきり失敗（泣）
チョコのベタベタを気にして ちゃんと生地を扱ってあげれなかったのが原因
まぁ こんな時もあるわな 次から気をつけよう
自家用やから 練習と思っとこう
体調も万全じゃなかったし・・ （←かなり苦しい言いわけ）
でも チョコマーブルのベーグルを作ったって言っておこうかな
近所の柿がきれいに色づいてます
こういうのって 日本の原風景っぽくて好き
夜空には冬の星座のオリオン座が見えていた
もう冬もすぐそこまで来てますね
さて 今日は珍しく午後からのパン焼き
水の代わりにリンゴジュースを使った チョコチップのベーグル
お天気がいいので部屋の日なたで発酵させてみた
なんか 絵になってない？
いいツヤは出てくれたけど
成形中に横で煮物をしてたのが災いして チョコチップが溶け出してマーブル状態
おまけに成形が思いっきり失敗（泣）
チョコのベタベタを気にして ちゃんと生地を扱ってあげれなかったのが原因
まぁ こんな時もあるわな 次から気をつけよう
自家用やから 練習と思っとこう
体調も万全じゃなかったし・・ （←かなり苦しい言いわけ）
でも チョコマーブルのベーグルを作ったって言っておこうかな
近所の柿がきれいに色づいてます
こういうのって 日本の原風景っぽくて好き
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