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かずじい
生粉打ちそばにハマッテるかずじいの蕎麦打ちのページです。レトルトカレーも大好きです。(^o^)b
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2009/05/14
テーマ： 何か手作りしてますか?(7947)
カテゴリ： 蕎麦打ち
昨夜は行幕バスへ暫く振りでの宿泊でした。^^
将軍、浪人Aさん、まっちゃんの3名が来てくれました。
今日は帰宅後、お昼前に以前、浪人Aさんから頂いた
大子お土産の常陸秋そばの蕎麦粉１Kgで
蕎麦打ちをしました。^^
加水率は５１％程度とちょっと高めでしたね。^^
今回は親父が炭火で焼鳥を焼いてくれて
汁はお袋が・・・
蕎麦は私が十割で。
将軍、浪人Aさん、まっちゃんの3名が来てくれました。
今日は帰宅後、お昼前に以前、浪人Aさんから頂いた
大子お土産の常陸秋そばの蕎麦粉１Kgで
蕎麦打ちをしました。^^
加水率は５１％程度とちょっと高めでしたね。^^
今回は親父が炭火で焼鳥を焼いてくれて
汁はお袋が・・・
蕎麦は私が十割で。
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