2016年12月の記事
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ひるがの高原でソフトクリーム＆朝ごはん。
朝8時の小矢部砺波ジャンクション付近。きょうは早めに起きて、ひるがの高原サービスエリアにある人気のソフトクリームと朝ごはんを食べにでかけました。以前夜遅くに行ったときは残念ながら閉まっていました・・・なので今日は早起きしてリベンジ!城端SAでちょこっと休憩～城端SAは五箇山の長ーいトンネルの手前にあります。24時間営業のデイリーヤマザキがあります。ここで能登紫芋アイスを食べてみました。100％芋なんじゃないかってくらい濃厚で甘くなくさっぱりとした印象。こういうアイスをもっと世に出してほしいですね!余計なものが入ってないアイスって高いイメージですけど、添加物を気にする人は少々高くても買うと思うんですよね。もっとスーパーとかにも置いてほしいなぁ～ごちそうさまでした♪そして長いトンネルを抜けると一面真っ白な飛騨高山を一望できます♪飛騨白川PAです。そして目的地ひるがの高原SAに着きました。結構人が早くからいてびっくり～かつ丼を食べました。朝からガッツリですこれで780円美味しくて美味しくて。。もう最高でした!食後にお目当てのひるがの高原ソフトを。さっぱりとして濃厚。不動のNo1なのだとか。詳しく調べてみると、ひるがの高原牛乳で作られているそうで低温殺菌で処理しただけの原乳(うまみ成分が残る製法)その日の朝とれた原乳を酪農家から仕入れているそうです。これだけこだわれば不味いわけがありませんよね～空気も澄んでいて、眺めも良くて本当に大満足でした。前回真っ暗だったので、何が何だか全く分からなかったので(笑)朝はやーくに行くことをおすすめします(∩´∀｀)∩車もさほど混んでいなかったので、運転もしやすかったです♪■ひるがの高原サービスエリア店舗情報■食事は12月～3月まで:朝7:00～夜9:00まで。所在地:岐阜県郡上市高鷲町鷲見5414番地38コンビニ：上りはファミリマート、下りはサークルＫサンクス標高が高く寒暖差が激しいので、この時期急な降雪に注意して下さいね!それとスピードが出やすいところがあるのでご注意を!自分は結構とばす方なので、きょうオービスでヒヤっとしました(笑)みなさん良いお年を!にほんブログ村
2016.12.31
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健康的なお昼ごはん作りました。
こんにちは。しばらく贅沢な食生活が続いていましたので塩分を控えて、野菜を多めにしたお昼ごはんにしました。僕的にはこれでも十分贅沢に感じます(笑)この日のお昼ご飯は、・豚汁(ごぼう、にんじん、れんこん、まいたけ、豚バラ)・雑穀ごはん・きんぴらごぼう・グレープフルーツゼリー・鮭の塩焼き・玉子焼き・青汁でした。グレープフルーツゼリーはなかしましほさんのレシピから作りました。グレープフルーツを繊維に沿って包丁を入れてココット皿に果肉を並べて残りは絞って火にかけます。ゼラチンと少量の砂糖を入れたら冷ましてココットの中に入れて冷やせば完成♪100％のグレープフルーツゼリーなのでカラダにとても良くて、美味しいです。きんぴらごぼうは、僕のこだわりで、ささがきにしません。このように細切りにしたほうが、シャキシャキして美味しいです。炒める前に水気をしっかり拭き取って炒めるのがポイントです(∩´∀｀)∩これが地味に手間がかかります(笑)でもそれだけ美味しく作れるのでやりがいはあると思います!豚汁は以前からよく作っていますが、豚汁定食と常備菜の記事で詳しく紹介しています→★よろしければ見てくださいね～(∩´∀｀)∩今回ごぼうが3本も入っています。ごぼうは、カラダに溜まった有害なものを汗や、便などに排泄してくれる優秀な素材でほかにも美肌効果や、血糖値を抑える働きがあるんです。最近は若い人でも糖尿病にもなる人が少なくないそうで僕も気をつけねばと、今日はごぼうをいっぱい使いました。常食することが大切だそうですよ～だんだんお肌がきれいになっていくといいなぁ～我ながら本当に美味しいと思います!!きょうは友人も来ていたので、頑張って作りました♪普段大葉とか大根おろしとかお皿にのせませんので(笑) 子供のころから使っている玉子焼き用のフライパン。多分鉄のものだと思うのですが、半年使っていなかったのでひっつきまくりで(笑)おそらく鉄ですね。。ひさびさに作りましたが、小さいころから何度も作っていたおかげなのかカラダが覚えていたのか綺麗に焼けました(笑)ちょくちょく作らないとダメですね・・・鉄はなじませておかないとひっついてひっついて・・・とにもかくにも、友人も大喜びで満足です(´ω｀)友達から、「これを何かに生かせないかね～」なんて言われると「う～ん」ってなってしまいます(笑)とりあえず作る度に、写真を撮る癖とblogにアップする癖はつけておこうと思います!!今後なにか見えてくるといいのですが(笑)あ、それからクリスマスは慎ましく。。どこがって思いますが、従妹が製菓の学校に通っているのでおすそわけで貰いました。学校で貰ったそうで学校で作ったものではないらしい(';')家族とクリスマスは過ごしました。というか映画見ながらほとんど日中寝てました。先日の旅行との落差ですよ(笑)＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊さいごに僕が今回料理に使った料理本の紹介～なかしましほさんの「グレープフルーツゼリー」これは超オススメ!!ぜひ作ってもらいたいレシピのひとつです。グラノーラもこのレシピに入っています。以前にも何度か紹介していますね!まだ作りたいお菓子がいっぱいあるのでこれからどんどん作って紹介していきますよ!豚汁は1週間分のおかずで作りました。こちらも我が家では定番メニューで何度も紹介していますね!野菜がいっぱいとれるのが嬉しい。お昼からすごく贅沢な食事で幸せでした。ごちそうさまでした♪おうちごはんにほんブログ村
2016.12.26
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東京へ旅行に。浅草ビューホテルに行ってきました。
おはようございます。今月二度目の東京に行ってきました。グリーン車と比べて車内に入ってくる騒音が明らかに小さくとても静かに感じます。和軽食にしました。・ブリ照焼・玉子焼・蓮根酢漬・五色真丈揚・ピーマン揚・甘エビ揚・蟹入り真丈串・煮物人参がんもいんげん・にしん昆布巻・和え物春菊の湯葉和え・季節御飯12月1日からのメニューだそうです。景色もとても綺麗でした。途中反対側で見えなかったのですが、糸魚川で大きな火事があったそうで。。電車には影響はなかったのですが、かなりの大火事だったみたいでびっくりしました～この日は風が強かったです。宿は品川プリンスホテルにしました。楽天トラベルで予約したら、なんと20％オフで13000円!!しかも二人で!これには楽天トラベルの凄さに感動しました。ホテルの受付での手続きも簡単で本当に楽ちんで快適でした。部屋が散らかっていてすみません・・・・氷は機械で無料で出てきます。梅酒ばっか飲んでました(笑)チョーヤ梅酒美味しいですよね。19:45～浅草ビューホテルでクリスマスディナーを堪能してきました。夜景も素敵でした。スマホと一眼レフで撮りました。反射しちゃって見にくいですが、行ってきましたよ～というご報告がてらに。バイキングなので、若干せわしない感じだったのがちょっとだけアレでしたが(笑)夜景を見ながら楽しく過ごすことができました♪最終日は、新丸ビルのイッタラショップに行ってきました。この日は、よく歩いたので帰りの電車はぐっすりでしたなにからなにまでお祝いしてもらって、とても幸せな二日間になりました。にほんブログ村
2016.12.24
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ストウブのブレイザーで作る、ステーキが絶品でした☆
こんばんは。今日のお昼は、赤身の分厚いお肉でステーキにしました(∩´∀｀)∩しばらくお菓子や鍋が続いていたので、ガッツリとお肉に食らいつきたいな～と思い250g880円のお肉を購入。脂身がほどよく入った、高級なお肉よりこんな感じのお肉のほうが好きです。高級なお肉はもちろん高くて買えませんが、赤身のお肉のほうが、たくさん食べれますしあとで嫌にならないんですよ～さっぱりとしているというか。というわけで、早速!まずは野菜を蒸し焼き、ポテトも揚げました。つけあわせのブロッコリーは、軽く水で洗ってストウブのココット鍋へ。ストウブは無水調理ができるので水を入れなくても野菜の水分で美味しく仕上がるんです♪大の料理好きなので、ストウブはココットとブレイザーを愛用しています(∩´∀｀)∩グレーの22cmを愛用しています。もうかれこれ5年近く使っています(´ω｀)デザインも機能も◎で、これ以上のお鍋はないんじゃないかな(笑)本当に買ってよかったです。僕がAmazonで購入したものは、生涯保証、シリアルナンバーがついていました。価格は2万669円で購入できるみたいです。1カ月～3カ月待ちのようです・・こちらは保証書がついていないのでご注意をステーキ屋さんでついてくるようなフライドポテトを揚げています。油はカラダのことを考えて、米油を使っています。 つけあわせも出来上がったところで、早速焼いていきます。にんにくで香りを出してから焼きました。赤身が多いお肉なので、たっぷり牛脂を塗って焼いています。こちらはストウブのブレイザーです。ちなみに昨日はとり野菜みそのピリ辛でチゲ鍋を作りました。ステーキ、すき焼きなどのこれからの季節にぴったりな鍋料理も美味しく作れます♪グリーンのストウブで、食材が映えます(∩´∀｀)∩ステーキ屋さんで焼いてもらっているような、焼き上がりで、家で焼いた方がいいなって思いました(笑)弱めの中火で十分いい焼き色がつくのでエコですよね880円のお肉には見えません(笑)daily-3さんで2万円ほどで先日購入しました。サイズで迷うと思うのですが大は小を兼ねると言いますから、僕なら断然28cmのほうがいいと思います。サイズ感は、大きいお肉が2枚余裕で焼ける大きさでそこまであまり大きく感じません。大量に作る我が家ではないですが、このサイズがちょうどよく感じました。正直なところ、実際見ないと実感が湧かないと思います。僕は思い切って見に行かずに購入しましたが、こちらで正解でした。参考になれば幸いです。ステーキ皿も用意しています♪2枚あったんだけど、1枚が行方不明・・・必死に捜索しましたが、見つからず。。明日雑貨屋さんでステーキ皿見に行こうかな～いかがですか～？なかなかお店のような仕上がりで我ながら、満足げに写真を撮っていました(笑)先ほども言いましたが、ステーキ皿が行方不明なのでしぶしぶお皿に。。肝心なお味は、周りがちょっとパサついてるような感じが否めなく分厚いお肉を焼くのって難しいんだな～って思いました。美味しいことは美味しんですよ!次は絶対もっと美味しく焼けるように頑張りますそれでも一人880円のランチと考えればいかに家で作って食べたほうが安いということが分かりますね。おうちごはんおいしいお料理とお菓子＠手作り＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊そして明日は東京へ1泊2日の旅へ行ってきます(∩´∀｀)∩結局新幹線で行くことになりました。どうでもいい日なら、車で行けそうだけどクリスマス前だと絶対混みそうなので新幹線にしておいたほうがいいでしょう・・・友人が、誕生日とクリスマスまとめてお祝いしてくれるのでとっても楽しみにしています(´ω｀)写真いっぱい撮ってこようと思います♪ではまたご訪問ありがとうございます!にほんブログ村
2016.12.21
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小山園のお抹茶で、抹茶シフォンケーキを作りました☆
おはようございます昨夜はシフォンケーキを焼きました♪なかしましほさんのシフォンケーキの本を使います。基本のシフォンケーキのレシピを応用して作りました。作り方は特に変わらず、小麦粉と抹茶を合わせてふるい入れるだけ。抹茶は製菓用ではなく、お抹茶としていただく、小山園の抹茶を使いました。話がずれるのですが、祖母が陶芸教室で作ったという、お抹茶を飲むための茶碗を作ってきたそうで、久しぶりに抹茶をたててみました。温もりがあっていいですよね～(∩´∀｀)∩僕も土からやってみたいなぁ～祖母の話によると、良い土を削ってどーのこーの言っていたので触れてみて、ど素人の僕でも良さは分かりました。上手ではありませんが、小さいころから、祖父がよくお抹茶の点てているのを見てきたので、一応できます(笑)茶せんも家にはあります。お抹茶を飲んでいる人は、長生きするなんて聞いたこともあるくらい抹茶はカラダにいいんですよね～。鉄のやかんでお湯を沸かすから鉄分も補給できて、なによりお湯はとても体にいいんです。そこで祖父から借りてきました。だいぶ古いです(笑)もう何十年もたっています。南部鉄器のものですが、検索をかけると蓋が黒いんですよね・・・・この蓋もしかすると別の蓋かもしれません。ずっと使っていなかったので、中がオレンジ色になっていました(';')何度もお湯を沸かして、綺麗にする必要がありそうです。先日虎屋の羊羹をいただいたので、お抹茶と一緒にいただきました。久しぶりに飲むお抹茶は美味しいです(∩´∀｀)∩それと虎屋の羊羹は高くてわざわざ買ってまで食べないのでいただきもので虎屋の羊羹をいただくとすごい嬉しい。どれも美味しくて、小さいころをふと思い出してしまいました(笑)ごちそうさまでした。さてさて、シフォンケーキに戻ります!!卵黄生地が完成しました。薄力粉80gに対して、小さじ1の抹茶を入れてみました。苦いので入れすぎないように少なめにしたんですが、食べてからもうすこし抹茶の香りがあってもよかったかなーって思ったので小さじ2ぐらい次は入れてもいいかな～(´ω｀)メレンゲと合わせて、型へ流しいれます。かっぱ橋 浅井商店さんのシフォンケーキ型(17cm)を使っています。なかしましほさんのレシピ本に従って、同サイズのシフォン型を使用しています。とっても綺麗に焼けるし、つなぎ目がないのでお手入れもしやすく、水にしばらく浸けておけば簡単に綺麗になります。170℃で30分。ベーキングパウダーを使わないで卵だけでここまで膨らみます。添加物は一切入ってません♪逆さまにして1時間ほどで粗熱が取れてきます。型から外すのが一番神経使うと思いますシフォンって。もうすこし、冷ましておけばよかったかな。すこし先走ってしまったかも。松風園のお茶とともにいただきます♪生クリームと抹茶を合わせたものも用意しました。フォークで切ると、シュワッて音がしました。しっとりして、軽い食感なのでいくらでも食べられますね!粉糖をかけていただきました。基本のシフォンより抹茶を入れて作った方が断然美味しいと思います♪ぜひ作ってみてください～きょう使った料理本です。バターをきらしているので、しばらくシフォンケーキ作りになりそうです♪レモン味は前に作ったから、次はどれにしようかな～シフォンに使っているお皿です。パレスプレートが本当に大活躍してます。このお皿本当に購入してよかった。お皿も喜んでいると思います(笑)パン☆デザートお菓子作り手作りパン、手作りお菓子のある暮らしお菓子をつくろう今月はお菓子作り強化月間。ほとんどお菓子のネタしか書いていないような気が・・・クリスマスはスクエア型のショートケーキを作ろうかな～。さて今日はキッチンの掃除の続きです!ではまたご訪問ありがとうございました。にほんブログ村蓋する間もなく、食べ終わりました(笑)
2016.12.20
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年末キッチン大掃除その1。
こんにちは。今日は天気がすごく良いですお昼はタラコスパゲッティを食べました♪(即席です。)日中我が家は太陽がすごい当たるので、夜と違っていつもよりちょっとだけ綺麗に撮れます(∩´∀｀)∩マグカップは陶芸教室で、祖母が手作りしてきたもの。また詳しく紹介しようと思いますが、ぬくもりが溢れていて、なかなかいい味が出ています!せっかくなので使わせてもらっています♪そいえば朝からお風呂掃除をしていたので、ちょっと休憩。。お風呂はピカピカになって、気分もスッキリ☆この流れで一気にキッチンも!と思ったのですが、なかなか掃除する場所が多すぎてですね。。キッチン大掃除その1として、今日はシンクとコンロ周りを掃除しました。【before】まずは掃除前を撮りました。いつもシンクは綺麗にしているつもりですが、放っておくとあっという間に、汚れてしまうのが水まわり。今日はいつも以上に丁寧に掃除しました。キッチンハイターを入れて、排水溝の細かい部品を洗浄。ここもいつも綺麗にするように心がけているので、汚れはそんなになかったですが、せっかくなので。変わっているのかもしれませんが、排水溝とかを掃除するのが本当に好きで好きで・・・綺麗になったときの達成感もそうですが、そんなに汚れていなくても水をジャーッっと出しながら、手を突っ込んで掃除するのが好きなんですよね(笑)キッチンハイターとメラミンスポンジでシンクを掃除するのも本当に好きです。水でさっと流したら、布巾で拭くという行為まではしないけれど、綺麗になったのがすぐに分かるから、やりがいがあります(´ω｀)【after】ここの掃除が一番好きです。あとはどうでもいいって感じになって、いつもここで終わってします。。きょうは少しだけ気合を入れて頑張りましたキッチンハイターを、IHまわりに吹きかけてスポンジで綺麗にしたらジェームズマーテインと布巾で拭いています。今晩は、シフォンケーキを焼く予定です♪尚更綺麗にしておかないと!そして油がはねて汚れやすいこちらの壁↓よーく見ると。汚れが目立ちやすいところを黒でマークしてみました。こちらはジェームズマーティンと布巾だけでは、汚れが落ちなかったので水とメラミンスポンジで綺麗にしてみました。綺麗になったのが分かりました??(';')少し綺麗になったと思います。壁紙用のクリーナー買わないとなーー。家は本当に壁が汚い。そして本日最後に、床にはいつくばって床拭きもしました。いつもはクイックルワイパーですが、手で拭かないとダメですね。。細かいところが汚れていて雑巾が真っ黒でした。きょうはここまでが限界で、クタクタ・・・。少し昼寝しよう1/4終わったところですかね。。まだまだ掃除残っているので、頑張りますよ～というわけでキッチン大掃除その1でした。ではまた収納・片付け掃除＆片付けもっと心地いい暮らしがしたい！ご訪問ありがとうございます_(._.)_
2016.12.19
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バットで簡単に作れるケーキ。「バナナケーキ編」
おはようございます!!さてさて昨夜はですね、「ホーローバットで作るうちのお菓子」の料理本でバナナケーキを焼きました♪いっつもレシピ本を買っても、2.3品くらいしか気に入ったレシピがなくて大体はお蔵入りみたいな感じが多いのですが・・・最近いっつもお菓子を焼く時には、友達を半ば強引に誘っています(笑)喜んで食べてくれるし、お皿もちゃんと洗ってくれて楽だしｗｗｗｗｗ←(最低)普段は作ったらやりっぱなしで、(我が家に食洗器がないというのもあり・・(´；ω；`)ｳｯ…)まぁそんなこと通用しないですしｗ、、じゃぁ無い家はどうしてんだ!って話ですしねｗｗｗｗ後片付けがね・・・大変なんですよｗｗ お菓子作りって。。材料測ったり、型にシートを敷いたりと・・・ね。。わがままで本当にすいません。でも、お友達がわざわざ来てくれるおかげでblogを更新するネタにもなるしモチベーションもあがるし、楽しく読んでもらえそうな記事も書けるし本当に友達には感謝感謝ですよ・・・_(._.)_感謝しないと罰が当たりそうで怖いです。※あ、ちなみにいつもお菓子を作るときに来てくれるお友達は、僕のblogもしっかり見ています(笑)後日怒られるでしょう。寒くてバターが固まるので、ストーブの熱にボウルをあてながら必死に混ぜているところです(';')「私がストーブの前で必死に混ぜているところを撮ってー!!」と言って撮ってもらっている様子です(笑)何から何までありがとう_(._.)_倍量で今回は作りました。理由は、後ほど。生地にはバナナが二本、焼く時に一本分を輪切りしてのせて焼くバナナづくしのケーキなのです!「ホーローバットで作るうちのお菓子」の料理本に記載されているバットのサイズに従って、いつも焼いています。厨房用品の激安デパート 厨房屋さんで僕は購入しました。900円ほどで手に入ります♪手頃なお値段で、ケーキ以外にも揚げものをしたりするときなんかにもすっごい重宝してます。揚げ物するときって何枚もバットが必要ですからね(笑)以前の画像ですが、薄くてコンパクトなので、無印良品で買ったメイクボックスにこんなふうに収納しています。かさばらないでしょ～(∩´∀｀)∩無印の話したら、行きたくなってきた(笑)さて倍量で作ったわけが分かる画像がコチラ↓↓我が家の電子レンジ付属の天板にちょうど2枚入ったんですよ～(∩´∀｀)∩友達がこのレシピ本いいね～ってなって、本からホーローバットまで前の楽天セールで買ったらしく(ちょっと嬉しかった!)でも「家で焼かないんだよね～」って話になって結局、「これあげるわ～」ってなってもらったんです(';')「ホーローバットで作るお菓子」を最近ほんとによく作るうえ、いつも焼く時に来てくれるので、「だったら二つ焼いて、これからひとつお持ち帰りがいいんじゃない？」って話してたら、そしたら天板に二つちょうどよく入ってしかもいつも通り綺麗に焼けて!!倍量で作って、二つのホーローバットで焼くなんて思いもしなかったので、なんかちょっとした発見ができて嬉しかったなんですぐに気がつかなかったんだろー!!でもよくよく考えたら、「家で焼かないのに、なんでレシピ本買ったの？」って言ったら「たしかにそうだね」って(笑)何秒か沈黙が続きましたｗｗでもこれだったら、家でのんびり喋りながら焼きたてのお菓子も食べれてお持ち帰りのお菓子もあっていいことずくめですよね(´ω｀)このバットはシンプルなホワイトで、どこか好きになる触り心地とデザインなのでそのままプレゼントしても喜ばれるんじゃないかなーって♪しかも、このバナナケーキ実は冷めてからがすごく美味しくなるんですよーきゅっと味がしまって、より深い味わいが楽しめるというか。ぜひこのblogを読んでくださっている方も作って欲しいな!!それとすごいお菓子作りの熱が高まっているせいか、この前買ったばっかの、バターが全部なくなりました(笑)今日の20:00からは楽天大感謝祭ですよね!!ちょうどいいタイミング♪たくさん買い込んでおこうと思います♪焼きたてのバナナケーキです(´ω｀*)そのままテーブルに置いても、いいと思いませんか～バットの下には、FUTAGAMIの鍋敷き「銀河」を置いています。塗装をしない無垢で、手作り。真鍮製でできています。地元石川県のZUIUNさんにも販売されています♪ぜひチェックしてみて～(∩´∀｀)∩いただきます♪焼きたても美味しいんですが、正直なところを言うとこれは冷めてからのほうが美味しいんです。マジで(笑)終始会話に夢中で、バナナケーキのことをすっかり忘れてしまっていましたｗｗあ、それから!!きょうはコーヒーではなくお茶にしました。こちらも地元石川県のお茶なんですが。。どんだけ石川県推しなんや!!と思いますが、本当に石川県が好きなのです・・・紹介させてくださいーーー_(._.)_この時期寒くなると、朝あったかいお茶を飲みたくなる我が家なんですがちょくちょく頂き物で貰うとすごい嬉しいのが、この松風園のお茶なんです。少しね、、高いのですよ。。なかなかお茶に・・・って思うのですが、よかったら騙されたと思って、買ってみてぜひ飲んでみてください～。言葉で言い表せれないくらい美味しくて飲んでいます。たまたま、家にあったのが「ほうじ茶」でしたが、多分どれも美味しいです(笑)ユーミンも好きで飲んでいるそうですよ～☆(お母さんから聞いた。)もちろんきょう焼いたバナナケーキにもよく合います♪始めに300円くらいのどこにでもある番茶を飲ませてから(僕は、あったかけりゃ、冬場は300円くらいで十分ですが)松風園のお茶を飲んでもらったのですが、「あ、香りからぜんぜん違う!!このお茶美味しいねー」とおっしゃっておりましたので間違えないはずです!!ぜひぜひ金沢のお茶を飲んでみまっし～(笑)＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊そしてずーっと紹介できなかったコチラ↓シンプルヒューマンの「レジ袋ストッカー」これだけの紹介だとどうしてもしょぼくなるので、お菓子作りの時についでに撮りました!レンジの横に置いているのですが、なかなかスタイリッシュでここでいいかなぁなんて思っています♪実は、もっと袋を取り出す風景の写真とかをアップしたかったんですが、昨日の旅行の時にSDカードをなくしてしまいまして・・・・・。今まで撮った写真が水の泡に・・・。どこで落としたんだろう・・・また気が向いたときに、丁寧に紹介しますのでその日をお待ちください。「ちゃんと届いたよ!!」というのを報告したかったので!ちなみにこのステンレスの部分は、同メーカのゴミ箱と同じです。これもすごいよかった!!同じシンプルヒューマンなんですけど、価格の高さには驚愕しましたけど、長く使うならと奮発して購入したんです。そしたら使いやすすぎて本当に買ってよかったですよ～。またこのゴミ箱も紹介できる機会があれば、また紹介しますのでぜひぜひ。なんか、ネスプレッソだっけコーヒー出てくるやつみたいなのに似てるような気が・・・前までレジ袋が散乱してて、なんとか上手く整理できないかなーと思ってたんですよね。。今まで収納して見えないようにしていたんですが、このレジ袋ストッカーを置いてから、見える場所に置いても平気になりました♪使い方は簡単で、上から適当に丸めて入れるだけ。取り出すときは、前からさっと取り出せます。隣にはいつもお世話になっているパナソニックのビストロを置いています(´ω｀)いつも綺麗に焼けるので本当に気に入っています。デザインも僕好みで、3年ほど前に型落ちでAmazonで56000円だったかな、超安く買えたんですよ～☆型番はne-bs1000です。僕が子供のころから使っていた電子レンジもすごい良かったんですけど、TOSHIBAだったかな、10何年かくらいたってレンジの機能が壊れちゃって。。ちょうどその買い替えの矢先にいいものに出会えたんですよね(´∀｀)トースト、グリル、オーブン、レンジと多種多様でIH下のグリルは使わなくなりました。お掃除機能もついているので、クエン酸を入れて自動で庫内の洗浄もしてくれるんです♪お菓子作りが好きで料理もよくするわって方にはオススメのオーブンレンジだと思いますきょうはかなり長くなりましたが、ありがとうございました。ではまたパン☆デザートお菓子作りお菓子をつくろう手作りパン、手作りお菓子のある暮らし続けられるまで、どんどんお菓子をこれからも焼いていきます♪何度作っても飽きません♪ご訪問ありがとうございましたにほんブログ村
2016.12.17
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お昼のお弁当にサンドウィッチを作りました☆
突然ですが。。今日15日(木)は東京へ行ってきます目的は、会社の人に会う約束をしていまして。。要は、就職の話です。正直あまり行きたくないんですけどね(笑)東京へ行くと、今まで通り料理もお菓子も作れなくなるしこのごろ、いいペースでblogも続けられているし、東京なんか行ったら、更新できるネタなくなるじゃーん、みたいな(笑)今、頭の中ではblog最優先なんですよねｗｗ今まで本当になにもかも中途半端で、好きで続けられたものが無くてですね・・・昔から料理やお菓子作りは好きだったけれど、そんなのお遊び程度だったし、かといって料理学校とか専門の学校に行こうかなとは思わなくて。本気で考えたことがなかったというか、考えないようにしていたのかもしれません。。趣味のお菓子作りをして、写真を綺麗に撮ってblogにアップして、好きなことが毎日書けるということがこんなに楽しいことなんだなぁ～なんて最近思うようになってきました。それとさりげなーく？、楽天のアフィリエイトのリンクを貼らせてもらっているので、楽天ポイントがちょこっと入るのも楽しいんです(笑)ちなみに、昨日だったかな、初めてポイントが入りまして!!結果は1600ポイントでした!良いか悪いかは別としてですね、毎日更新できた自分にビックリというか。以前からblogはしていたけれど本気で毎日更新することはなくほとんど放置だったし、なんせ、こんなにたくさんポイントが入ったのが嬉しくて嬉しくて!!今現在、10月後半から11、12と約2カ月ほぼ毎日更新できているので大したことではないけれど、僕の中では新記録を更新中です(笑)意外とblogを毎日更新するのって、大変だなぁって!でも最近は習慣になってきて毎日更新しないと!!ってなってきています(笑)これからもできることならblogを続けていきたいです!なんか重たーい話になってしまってごめんなさいm(__)m就職の結果はまた後日blogに書きたいと思います!それからいつも僕のblogを見てくださっている方、ありがとうございます!まだまだblogは初心者ですが、これからもどうぞよろしくお願いします_(._.)_＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊そして新幹線の中で食べる、サンドイッチを作ろうと思いまして!!車内販売のコーヒーやお弁当って今まで頼んだことがありません。コーヒーなら家で入れたほうが美味しいから!とかお弁当なら自分で美味しいの作れるというか(笑)なんかお金がもったいなく感じるんですよねｗｗｗ車内販売のコーヒーとかって雰囲気で、また味も格別なのも分かります!!ですが、僕はコーヒーもお弁当も自分で作って持参です(笑)そして、「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」という料理本。これでカツサンドと卵サンドを作りました。お弁当箱を持っていくと、かさばって大変なので、いつもイオンに売っている紙のお弁当箱を使っています(´ω｀)これがまたサンドイッチをいれるにはちょうどいいサイズでして☆しかも紙なので、電車から降りたときにすぐに捨てられるのも嬉しい!こんなかわいいシールも付いていて、蓋もちゃんとシールで閉じることができます。それからこんな紙コップ見つけました☆コンビニコーヒーみたいなカップで、熱いものを入れても大丈夫なホット用ペーパーカップ。なかなか雰囲気がよくて、いつもよりコーヒーが美味しく感じました♪我が家のコーヒーはいつもコレです↓↓澤井珈琲Beans＆Leafさんのやくもブレンド!ブラックで飲めなかった僕が、飲めるようになりました。本当に美味しいです。いつも目分量ですが、美味しく淹れれてます♪さてさて、まずは下準備。叩いて、筋切りして塩コショウをふって卵→小麦粉→パン粉の順に。パン粉はこちらを使っています。新潟県産コシヒカリ100％使用していて、米粉で作られたパン粉なんです。少しばかりいいお値段がしますが、カラダに良いと思って使っています。冷めてもサクサクだし、油を吸いすぎないというか、かるーい仕上がりで気に入っています♪揚げ物をすると必ずこちらを使っていますが、量が少ないのですぐになくなってしまいます(笑)米油で揚げてます♪このごろ、こだわりがあまりに強くて友達からも店やれば？って言われます(笑)いい感じに揚がりました♪パンにサンドするキャベツも、プロピーラーで千切りキャベツを作ります♪キャベツが散らばるのが難点ですが、千切りキャベツ自体は、定食屋さんのような仕上がりにできますよ～あとはソースを塗ってサンドすれば出来上がり♪パンはトーストすると良いのだとか。美味しそう～!我ながらいい出来栄え☆ツナサンドも作ればよかったかな～。ちなみに卵サンドは、固ゆでしてマヨネーズを加えて塩コショウをするのですが隠し味に砂糖をちょこっと僕は入れています。それからレシピ本を読んで初めて分かったのですが、このように真ん中がこんもりするようにしてサンドすると食べたときにボリューム感が増して、より美味しく食べられるのだとか!シンプルなだけに、奥が深い王道の卵サンド。勉強になりますね～。また、サンドするものによってパンの厚さも変えるそうで卵なら1.25cm厚のサンドウィッチブレッドを、カツサンドなら1.5cm厚のサンドウィッチブレッドを使うのだとか。具材との一体感を重視するためだそうです。なるほどなるほど。「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」ぜひ読んでみてください♪サンドウィッチの感想は後ほどまた更新したいと思います!ではまたお弁当、おにぎり毎日のお弁当＆夕ごはんご訪問いつもありがとうございます!にほんブログ村
2016.12.15
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作りおきおかずで栄養満点の豚汁定食☆常備菜も。
おはようございます昨夜は久しぶりの作りおきおかずを作って、豚汁と、かますフライ、切り干し大根を作りました(∩´∀｀)∩レシピは「一週間分のおかず」という料理本と、飛田さんの「常備菜」。「一週間分のおかず」で特に僕がおすすめなのは根菜の煮物。にんじん、まいたけ、ごぼう、れんこんと野菜がたっぷり。ごぼうは食物繊維が豊富で腸の働きを整えたり、コレステロールをコントロールしたりする作用があるのだとか。また、発がん物質や体に悪さをする有害なものを体外に排泄してくれるんだってー常にごぼうを食べていると、体内の毒素をどんどん排泄してくれるので血液が綺麗になってお肌も美しくなるそうですよちなみにこのフライパンの中には、ごぼうが3本分入っています♪豚汁にして食べると本当に美味しくて、いくらでも食べれるんですよ(∩´∀｀)∩豚バラからでる油だけで野菜を炒めるので、ヘルシー☆だし汁を入れて20分煮たら完成。そのままおかずとしても美味しいですが何といってもこの具材で作る豚汁は絶品で!!お湯を沸かして鍋に、ダシとさきほどの具材を入れて味噌を入れればすぐに豚汁が食べられます♪この寒い時期はこういうあったまるものが食卓にあると本当に嬉しいですよね(´ω｀)それから飛田さんの「常備菜」で切り干し大根も作りました。これも美味しくてよく我が家では作ります。とにかく安く手軽に作れるのがいいです僕個人のアレですが、包丁を使う料理がすごく好きなのでにんじんの細切りが楽しくてよく切り干し大根を作ったりします(笑)それとだし汁をこのレシピにも、先ほどの根菜の煮物にも使うのですが地元石川県にある吉田屋さんのプロだし!!ダシといえばコレです!!コレ以外は考えらないほど(笑)うどんでも、煮物でもなんでも美味しく作れる魔法のようなダシで料亭の味というかまさにプロの味がお家で再現できるダシでぜひこのblogを見ている方は一度試してほしい!!です。そしてこの感動を分かち合えたらいいなぁと!!石川県に旅行に行ったら、お土産にぜひ買ってみてください♪「とり野菜みそ」もこのblogではオススメしてますが同じくらい「プロだし」もオススメしたい一品です!ただ「とり野菜みそ」はテレビでやるようになってから、ちょっと値段が上がった、もしくは安売りしなくなったような気がします・・・地元民からすると、ちょっとどうなのかしらって思いますね( 一一)そして「かますのフライ」も。我が家は米油で揚げています。脂っこくならずに、いつまでもサクサクでカラッと揚がります。アスパラは塩をふって軽くフライパンで焼きました。かますのフライは1パック(4尾入って)180円で買えました♪富山県産です(∩´∀｀)∩この日は、友人を招いて家でまったり食事していたのですが「外でご飯食べられなくなる～!!」ってさ(笑)喜んでいる姿を見ると、作っている僕も嬉しくなりますね(´ω｀)作り甲斐がありますどれも美味しくてお腹いっぱいになりました♪ごちそうさまでした!連日、お菓子もご飯も大活躍のパレスプレート。本当に使い勝手が良いこと良いこと。我が家には大と小2枚ずつあります。ホー・スキャルム・ピーのテーブルランナーをランチョンマットとして使ってみました。いつもチルウィッチのグラベルでマンネリ化していたので、気分一新で食卓の雰囲気を良くしたく、購入しました。なかなか使い勝手も良く、シンプルなので和洋問わずいいと思います♪「一週間分のおかず」で僕が特におすすめしたいのが、根菜の煮物を作りおきしておいて、食べたいときにすぐ即席の豚汁が食べられるということ。豚バラがいい仕事をしてくれるので、いつも作る豚汁よりぐっと美味しくなるはずです!まだまだこの料理本で作ったのは豚汁くらいなのでこれからどんどん紹介できたらなと思います♪常備菜野田琺瑯の保存容器届いています♪近日まとめて作って紹介していきますではまたご訪問ありがとうございます!!にほんブログ村
2016.12.14
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ホーローバットで簡単に キャラメルケーキを作りました。
昨夜はキャラメルケーキを焼きました♪レシピは「ホーローバットで作るうちのお菓子」まず間違えなく美味しいです!何度も作ったことがあるので保証します(笑)ただ焦がしキャラメルだけちょっとだけコツというか初めて作る人には難しいかも・・・汗キャラメル味って大概美味しいと思いません？ｗ今までの経験上どれもハズレがないというかグラニュー糖を焦がして生クリームを加えたものです。もうこれだけでも美味しそうですね・・・生クリームがちょうど余っていたので使い切れてよかったこのレシピ、よく生クリームが登場します。焦がしキャラメルを作るコツは茶色っぽくなってきて煙が消えかかるくらいが目安。全く説明になってない分かりづらい説明ですみませんようは慣れです(笑)僕も感覚でやってます。長年の・・・・ｗバターを白っぽくなるまで混ぜるのって面倒ですよね。。なかなか柔らかくするのもかなり煩わしい・・・。ですがこの時期は石油ストーブを我が家では使っているので、ストーブの上にちょっとあてるようにするといい具合で柔らかくなります(笑)焦がしキャラメルとバター生地を合わせて、バットの中へ。箸でグルグルとマーブル模様にして170℃で25分♪もっと焦がした方がはっきりとしたマーブル模様になったかな?焼きあがりました!!バターの香りとキャラメルの香ばしい香りが～(´ω｀*)幸せな気分になりますね冷まして切ってみます。美味しそーーー!!ちゃんと断面もマーブル模様になっていました♪あつあつのコーヒーとともに、いただきたいと思いますこのごろお菓子を食べるときは必ずと言っていいほど、パレスプレートを使っています。ほんとこのお皿の使い勝手がいいこといいこと。パレスプレートとアーバンのヒメフォークの組み合わせが本当に好きです。ウッドペッカーのカッティングボードに、マリメッコのペーパーナプキンを敷いてみました。肝心なキャラメルケーキですが、キャラメルと聞くとものすごい甘いイメージじゃないかなと思うのですがこのケーキは全くそんなことはなくて、優しい甘さでいくらでも食べれちゃうケーキなんですよね。お砂糖も「きび砂糖」を使っているので、尚更やさしい甘さがするのではないかと思うんですよね。残ったものは、プレゼントにちょこっとだけオシャレに包装してみました。このラッピング袋は、脱酸素剤対応袋でシーラーで接着することもできます。しかも切れ込みも入っているので、手で簡単に開けることもできます。自由が丘WINGさんで購入したんですが、商品リンクが貼れないので検索をかけてぜひ見てみてください～(∩´∀｀)∩シーラーは百均で手に入れたもので、今のところ問題なく使えています。安全装置も付いているので、安心して使えます「ホーローバットで作るうちのお菓子」の料理本は数あるお菓子作りのなかでもなかなかの良本だと僕は思います。バットで手軽に作れる作りやすさと繰り返し作りたくなる美味しさに加え分量が少なく初心者の方でも気軽に始められる料理本だと思いますぜひ作ってみてください慣れてくると僕のように素材をこだわりたくなってきます(笑)＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊【おまけ】ちょっと前にグアナラで作ったフォンダンショコラ。ものすごく上品で美味しいのですが・・・なかなかいいお値段でいつもは小分けで購入していたんですよね・・・最近よく作るのでチョコレートが一瞬でなくなってしまい今後も作る気配が高いので、初めてグアナラを1kgで購入してみましたコーヒー豆でも入っているようなパッケージでカッコイイ賞味期限が近いという訳アリで、ホームメイドKIKUYAさんで4080円でゲットできました♪12月までだけど、すぐに腐るわけでもないので大丈夫でしょう!これからどんどんチョコレートのお菓子を作っていかないといけませんね。
2016.12.13
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ストウブで作るすき焼きが絶品でした!!
こんばんは。先日の、スーパーセールで購入した「ストウブブレイザーソテーパン」届きました(∩´∀｀)∩先週、ちょうどストウブのブレイザーを購入する検討をしていたところこんな立派なお肉ももらったのでこれはいい機会だ!!と思い購入を決意しました!松坂牛のA5ランクのお肉らしく保証書までついていてビックリ。まぁ僕なんかはスーパーで半額になったちょっといいお肉で十分すぎるんですよ。。こんな立派なお肉、身の丈に合わないと思いました(笑)グレナディンレッドとすっごい迷ったんです。。サイズは、はじめから28cmと決めていました。購入したのは28cmです。テーブルと並べたときに我が家のテーブルに合うか合わないかを考えてたらグリーンのほうがしっくりくるかなと。マジョリカレッドはこんな感じ。(画像お借りしています)この持ち手がちょっとだけ濃い感じがとっても気に入っています。グリーンにして良かったなと思っています(∩´∀｀)∩先日KOZLIFE コズライフさんで購入したH.Skjalm P.(ホー・スキャルム・ピー)のテーブルランナーも敷いてストウブのブレイザーを置いてみました。今一度見ても、グリーンにしておいて良かった!このテーブルマットは遠くから見るとブルーっぽく見えるのですが、よーく見ると実はブラックなんですよ～落ち着いたトーンで、さりげなーい感じ。テーブルにさっと敷いただけでちょっとだけ、さまになります♪撮影専用のテーブルに敷いてみました。ランチョンマットはブラックをまだ買っていないのでグレーを敷いています。そして気になるストウブの機能面。この不思議な凹凸、システラドロップ構造といって加熱すると食材から出る水分が蒸気に変わり鍋の中で対流する仕組みになっているのだとか。そしてこの蒸気が凹凸(システラ)に伝わり食材にまんべんなく降り注ぐのだそう。我が家にストウブのココット鍋がありますが、以前この鍋でずーっとチゲ鍋とか作っていたので美味しく作れるのは実証済みですそしてこの鍋底。黒マットエマイユ加工といってさわるとザラザラしています。この細かいザラザラが表面積を増やして油なじみが良くなり食材が焦げ付きにくくしてくれます。ステーキを一度焼いてみたいです。絶対美味しく焼けそう・・・熱源は、オーブン、IH、ガスの直火もOK。キャンプとかにも使えそうですね(笑)それからご存じだとは思いますが、ホーロー加工なので酸に強く臭いも移らないのでどんな料理でも気兼ねなく作れますね!＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊さぁさっそく作ります!実は僕、今まですき焼きを作ったことがなかった。。あまりすき焼きの日はテンションが上がらなかったというか、好き好んで食べていなかったので作り方など分かるわけもなく。。調べてレシピを見ながら作りました(笑)ネギは、はじめに焼いておくとそのまま煮るより香ばしさが増すのだそうな!割り下は、酒100cc、みりん100cc、しょうゆ100ccざらめ30g(ざらめが無いので、てんさい糖を使用)詳しいレシピはこっちで確認してください!→★めっちゃ美味しく作れましたので!!焼きすぎないように、ある程度焼けたら端に寄せて割り下を入れます。まずそのままでいただきました!!めっちゃ柔らかくてジューシー!!今までこんなお肉食べたことがないです!(肉だけでいいや)割り下だけ入れて、さっとお肉に火を通して食べたほうがいいんじゃないかな。。もったいない気がします(笑)お肉に火を通しすぎないように、下準備は万全にしておくと良いのだとか。例えば、玉ねぎは火が通りにくいので電子レンジを使って火を通しておくと時短にも繋がるし、あとからアタフタしなくてもいいですよね電子レンジをうまく使うことがポイントで、どんな料理でも下準備がちゃんとしっかりできていないとプロの料理人でも美味しく作れないと書いてありました。なかなかいいじゃありませんか!こんなに使いやすいならもっと早く購入すればよかった～食材も最高に良いものだったのもあったと思いますが、ストウブのブレイザーは本当に美味しく作ることができて感動しました。daily-3さんで購入しました。一生モノなので大事に使っていきたいと思います。正規価格の半額以下なのも嬉しいです(∩´∀｀)∩ぜひ使ってみてください!!ではまた鍋料理にほんブログ村
2016.12.13
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日本で一番標高の高いパーキンエリア＆冬のドライブを楽しむ。
おはようございます。昨夜はまた、能登前寿司もりもり寿司へ行ってきました。またまたぶり丼は品切れ。。お昼に行けば絶対食べられると思うのですが、なかなか行けなくて( ﾉД`)いつもの海鮮親子丼を食べました。何度食べても美味しい(´ω｀)香箱の味噌汁は品切れでアサリの味噌汁でした。いくらに結構味がついているので(少しくどいくらい)醤油は少なめにかけるのがオススメです♪あ～美味しかった～(*´ω｀)ごちそうさまでした♪■能登前寿司「もりもり寿司」■営業時間:11:00～14:30、17:00～21:30アクセス:北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅A-2口 徒歩2分美味しいものなんでも大好きグルメなコミュグルメ、食通、ダイニング＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊さて、そして今回は長距離のドライブへ行ってきました。行き先はひるがの高原。24時間営業のフードコートがあるという情報をもとに東海北陸道を通って行くことに。東海北陸道はこの日、降雪で速度規制がされていました。50㌔規制だったのでこの先すごい雪なんだろうなぁとワクワクしながら運転しました(安全運転安全運転・・・)小矢部JCTから東海北陸道へ。だんだんと気温が低くなってきています。。まず初めに寄ったのが、城端SA。砺波平野を見渡すことができる高台に立地するサービスエリアで、画像の通りこんな綺麗な夜景を見ることができます。北陸地方のSA・PAの中では最も敷地面積が広いのだとか。ガソリンスタンドは開通当初から設置されていないそうですが、ガソリン缶が販売されているそうです。城端SAにはハイウェイオアシス「桜ヶ池クライミングセンター」、「ヨッテカーレ城端」、「桜ヶ池クライミングセンター」などが併設されています。温泉やロッククライミング、プールや食事もできる様々な施設が利用できます。明るい時にぜひ利用してみたいです。そして10km近くある、長ーい城端トンネルを越えると飛田白川PAへ一度車を止めて、夜の雪景色を堪能していました!気温も0℃を下回り、北陸の人間とはいえ今まで体験したことのないような寒さですぐに車に戻りました(笑)久しく触っていなかった雪にも触れることができて、テンションが上がっていました(笑)多分、降ったばかりの雪だと思います。北陸の雪は水分を多く含んだ雪が多いのですが、飛騨の雪はサラサラで小麦粉のような雪に感じました。冬の高速道路は本当に好きで目的もなくただ走っているだけでも楽しくてちょっとした旅行気分になれます♪ここで飲むコーヒーは格別だと思います(´ω｀)そして日本で一番空に近いパーキングエリア「松ノ木峠」へ標高は1085m!!空気が薄いです(ポテトチップス持ってくればよかった。)寒さはなんと車の温度計で-5℃。雪もすごいですΣ(ﾟДﾟ)ここはお手洗いと自販機しかありませんが、お手洗いのところがすごく暖かい・・・一面真っ白!!一眼レフカメラを持ってきて本当によかった～。そして目的のひるがの高原サービスエリアへ。!？閉まってるやんーー!!24時間営業のはずじゃ・・・・・・残念でした。昼に機会があればまた行きたいと思いますだんだんと名古屋に近くなっていきそろそろ帰らなければと、最後に寄ったのが関SA。フードコートもありましたが、ほとんどが名古屋の食べ物で、味噌味やカレーが多くこの時間には重すぎるので食べるのはやめることにしました。ちなみにサービスエリアで今のところ「美味しさ」「景色の良さ」「快適さ」を総合して一番良いと思ったのが、「有磯海SA上り」ですね。その次が、「尼御膳SA下り」だと僕は思います。サービスエリアごとに、同じ食べ物でも微妙に値段が安かったりボリュームが多かったり少なかったりするので食べ比べてみるとすごく楽しいですし、新しい発見ができてサービスエリアの食べ物は非常に奥が深いなぁと感じました。帰りに小矢部川SAで小矢部ホワイトラーメンを食べました。こちらも初めて入ってみましたが、ホワイトラーメンは個人的にいまひとつに感じました。そもそもホワイトがあったことも知りませんでしたが、味はしょうゆとんこつといった感じでした。とんこつラーメンを食べるなら、尼御膳SAが一番おいしいと思いました。メニューがすごい豊富です。次来たときはコチラを挑戦してみようと思います♪↓↓約5時間の長時間ドライブでしたが、とっても充実して楽しかったです。もう少しガソリンが安くなってくれると嬉しいですね。ではまた観光＆地域の情報日帰りドライブ女のコが気になる情報にほんブログ村飛田河合というパーキングエリアで撮りました。
2016.12.12
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一般道から入れるサービスエリア尼御前SAへ
こんにちは。本格的に寒くなってきましたね。。我が家の車はまだスタッドレスに履き替えていないので外気温を見て昨日はヒヤヒヤして走ってました。。しばらく夜食に行ってなかったので、尼御前サービスエリアへ。ドライブもしたかったので!今までは、行きは(したみち)で帰りは高速に乗り尼御前SAに入るという感じだったんですが、一般道からでも入れるという話を知ってナビを見ながら行ってみました。確かに一般道からでも入れそう。今までなんで高速に乗ってたんだろうと後悔。。しかも深夜なので車も少ないし、ぜんぜん一般道からでも行きやすかった。一般道からも駐車できるスペースがちゃんとありました。田舎なのでね、駐車料金とかもかかりません!田舎でも良いところがいっぱいあるのも石川県の魅力のひとつ(∩´∀｀)∩スロープをのぼっていくと、ここから入れます。すぐに右側にフードコートがあります。コンシェルジュの隣に、ファミリーマートとお土産が買える売店があります。日曜日ですが、一人もいませんでした(笑)ちなみに、お手洗いもフードコートのすぐ傍にあります。非常に綺麗なのも評価できるポイントだと思います。(何様←)都会はどこにでも夜遅くまでラーメンとか食べれるところがあると思いますが、石川県はほぼほぼ無いのでラーメンを食べたいと思ったら車で尼御前まで来てみるのもいいかもしれません☆石川県で24時間フードコートといったら、上りと下りの尼御前くらいしかないんじゃないかな？＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊美味しそう～!11:00～22:00までの限定です( ﾉД`)メニューがたくさんあって、来るたびに違うメニューを頼んでいるわけなんですがどれも美味しくて感動しています。全部制覇するまでにはあと何回来ればいいのだろう・・・・]あとから入ってきた人が、極みブリ丼を食べているのをチラ見してしまいこんな時間からでも食べれるのか!!とちょっとだけ後悔。よーーーく見ると注文できるようでした。しまった～(´；ω；`)券売機で購入した瞬間オーダーが入るので、券はそのまま持って席で待ちます。すぐにできあがります♪そして、僕はとんこつラーメンセットにしました～。これで880円です。尼御前の豚骨ラーメンが美味しくて美味しくて。。ちなみに前回はしょうゆラーメンセットを食べました。正直どっちも美味しいです!寒い思いしてきた甲斐があった～(∩´∀｀)∩あったまる～日帰りドライブ観光＆地域の情報中部・北陸エリアからのドライブ北陸エリアをドライブするならこちらのトラコミュで情報を収集すると良いですサービスエリアが好きな人も多いはず!■尼御前SA下り店舗情報■(画像お借りしています)■駐車場:先ほどの画像でも紹介していますが、6台停めることができます。商業施設を一般道からでも気軽に利用できるように整備しているSA・PAを「ふらっとパーク」と呼んでいるようです。ふらっとパーク用駐車場は、近隣に住んでいる方のための駐車場なのだとか。ありがたい～私たちのような人のことですね(笑)■フードコート:24時間営業日本海を見渡しながらお食事できるそうな。いつも来るのは夜なので、次回は昼に行かねば。。■エリア・コンシェルジュ:平日9:00～18:00:土日祝:8:00～18:00サービス内容・ベビーカー無料貸し出し・老眼鏡の貸し出し・コピー＆FAXサービス・近隣の観光案内■コンビニファミリマートが入っています。ごちそうさまでした♪ではまたご訪問ありがとうございます!にほんブログ村
2016.12.11
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バットで簡単に作れるミニロールケーキ。
おはようございます!昨夜はイチゴのミニロールケーキを作りました(∩´∀｀)∩「ホーローバットで作るうちのお菓子」という料理本なんですけど、バットがあればケーキやプリンが作れて本当にどれも美味しいんですよその中でも特に僕が美味しくてよかったものが、イチゴのミニロールケーキ。焼き時間も10分という短時間で焼けるのも嬉しい♪レシピに掲載されているサイズに従って野田琺瑯のキャビネサイズのホーローバットを使っています。1個1000円ほどで入手できるので、お家に1つあると色々使えて便利かもしれません(∩´∀｀)∩琺瑯は直火はもちろん200℃～300℃にも対応できます。またにおいもつきにくく、酸に強いので酸味の強いフルーツやジャムを使ったお菓子も気兼ねなく焼けるので安心ですね(´ω｀)分量も少なく作りやすいので、今日は同じものを2つ焼きました。実はいうと、友人が1発目に作ったのがあまりに膨らみが悪くロールケーキにならないくらいヒドイ焼き上がりだったので(笑)それがコチラ↑↑↑お互い原因を突き止めるべく、「何が原因だったんだろ～」と長時間にわたり議論していました。。笑作り方には問題なかったのですが、牛乳を小さじ1入れるところを小さじ1/4のスプーンを小さじ1だと思って入れた分量ミスが原因だったのではないかという結論に至りました。。「卵はしっかり泡立てたんやけど、溶かしバターと牛乳を入れたら泡がなくなったんや～!!!!」と言っておられました(笑)2度目のリベンジでしっかり焼けていたので、おそらく牛乳の分量ミスで間違えないでしょう!でもよくよく考えたら、失敗してもすぐにまたさっと作れるところがこのレシピの良いところだなぁ～って思いました。だって、普通のロールケーキを作って失敗したらもう一回作ろうなんて思いませんもん!!分量も多いし、精神的にきますし(笑)そういう点でも、この料理本は評価できるポイントなんじゃないかなーって思います。さぁ生地も焼けたので、冷まして最後の仕上げ。両サイド1cm、奥2cmを残して生クリームをぬりぬり。細かく切ったイチゴをのっけて巻いていきますいい感じ!冷蔵庫で30分冷やしてできあがり!ミニロールなので、何個でも食べれますね!ふわふわで美味しい(∩´∀｀)∩いちごが酸っぱいのでまたこれがいいのかもしれません友達も絶賛してました☆ いやぁ～今週は毎日ってくらいよくお菓子を焼きました♪お互い楽しくお菓子を作りながら、お喋りして本当に楽しい1週間を過ごすことができました。おかげさまでblogも毎日更新できて、なんだかいい気持ちです♪本当に友達には感謝です!それといつも僕のblogに見に来てくださる方もありがとうございます!料理＆お菓子＆パン＠手作りおいしいお料理とお菓子＠手作りパン☆デザートお菓子作りではまたご訪問いつもありがとうございますにほんブログ村
2016.12.10
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若山曜子さん、ココット皿で作るカスタードプディング。
こんばんは!昨夜は若山曜子さんの「ココット型で作るスイーツ」でカスタードプリンを作ってみました～♪キャラメルソースから作って、バニラビーンズを使い卵もいつもより美味しい卵を買ってきたので、幾分美味しいプリンができあがりました(∩´∀｀)∩陶器で焼くので、火のあたりが優しく食感もなめらかに仕上がります。1cmほどお湯を天板に注いで焼きます～取り出すときにお湯の存在を忘れてしまい、床がびちゃちゃに(笑)ちなみに焼き時間は20分。ほんと手軽に作れてお菓子作りって楽しいですよね～そして、写真を撮るの忘れてしまって申し訳ないのですが。。ココットに流しいれるときに茶こしを使うのですが、その前に泡が多ければキッチンペーパーで液を吸いすぎない程度にさっと表面にのせると綺麗に泡が取れます。おかげで「す」が入らない、なめらかな仕上がりに焼きあがりましたよ♪バニラの香りがふわっとして、ほろ苦いキャラメルソースも美味でしたごちそうさまでした♪ 料理＆お菓子＆パン＠手作りおいしいお料理とお菓子＠手作り今週はいまのところ毎日お菓子を作っています(笑)そして今夜はSHIORIさんのフライパンレシピでとんぺい焼きを作りました～材料は、■豚バラ■卵■キャベツお好みで紅ショウガや、ネギなど。レシピでは卵を4個使いますが我が家は3個にしています。キャベツの千切りは和田商店さんのプロピーラーで!定食屋さんのようなキャベツが自宅で手軽に。豚バラとキャベツを炒めたらいったん卵の中へフライパンに流しいれてよっこいしょっとフライパンを持ちながら両端を折りたたみますちょっとここだけコツがいるかもお皿に乗せてソースを塗ってかつおぶしなどをかければ完成!オタフクソースって美味しいよね(笑)間違いなく美味しいです!!我が家では何度も作っている定番メニューで、お酒のおつまみにもなります♪昨夜は友人が家に来ていたので作ってあげました♪終始感動しておられましたよ(笑)豚バラを使った料理ってなんでこんなに美味しいんでしょうね(';')＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊そしてきょうはちょっと嬉しいことが!楽天ブログのスタッフさんに僕のblogを紹介していただきました♪ダイエットマリネの記事なのですが→★僕も確認したんですが、特にこの日の記事はしょぼすぎる記事でもっと写真綺麗に撮っておけばよかった～!!!っと後悔しています(笑)でもこうやってSNSを使って発信してくれるってありがたいですよね!コメントもしていただき、ありがとうございました!!ではまたにほんブログ村シンプルヒューマンのレジ袋ストッカー届いてます♪後日キッチンの紹介も兼ねて紹介したいと思います～ご訪問ありがとうございました!
2016.12.08
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真夜中のお菓子作り☆とり野菜みそでチゲ鍋にしました
おはようございます。昨夜は友人を招いて、フォンダンショコラを焼きました～先日の東京旅行で購入した、グアナラのチョコレートをたっぷり使って作りましたグアナラは湯せんであっという間に溶けるので、細かく包丁で切る必要はありません。ちなみにレシピは、僕の大好きな若山曜子さんの「スクエア型ひとつで作るたくさんのケーク」なによりフォンダンショコラは、チョコを溶かして小麦粉を入れて混ぜれば生地は完成するので簡単で手軽に作れるのが嬉しいですよね～ お店のような仕上がりになるマトファーを使っています♪素人の僕でもなかなか上手に焼けるのが嬉しいです。180℃で20分～25分で様子を見ながら焼くのですが、毎回ピーってなって25分しっかり焼いてしまい、中までしっかりと焼いてしまいます・・・(´；ω；`)チゲ鍋を作りながら終始お喋りに夢中ですっかりケーキのことを忘れていました(笑)ワタリガニとハマグリでしっかりと魚介のエキスをだして、とり野菜みそのピリ辛を入れてさいごにニラを入れてひと煮立ちさせます。この時期は週に1度は必ず鍋にしています～野菜もしっかりとれて栄養満点です♪焼いて冷ましている間に鍋を堪能していました(∩´∀｀)∩そこそこ冷めてきたので、ケーキ入刀～中がとろーっと出てくる感じに次回はしたいと思います(笑)ただ、口に入れると噛まずに溶けていって幸せな気持ちになります(´ω｀)冷蔵庫でちょっと冷やして食べても味に深みが増してさらに美味しく味わえます。 美味しかった～そして楽しい時間を過ごすことができました(´ω｀)そして、お土産に松坂牛のお肉いただきました～僕なんか半額のお肉で十分なのに、こんな立派なものをいただいて申し訳ない気持ちになりました。。ありがとうございますm(__)mではではパン☆デザートお菓子作り手作りパン、手作りお菓子のある暮らしLet's cooking！料理、クッキング料理＆お菓子＆パン＠手作りにほんブログ村
2016.12.06
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イッタラ/アラビア正規輸入販売店「フィンルース」さんへ
久しぶりに、金沢市泉野出町にあるイッタラ/アラビア正規輸入品販売店フィンルースさんへ行ってきました。もう半年以上行っていなかったので相当久しぶりです特に目的はなく、金沢にはこんな素敵なお店があるんですよ～って感じで知ってもらえればうれしく思いますまず入口はいってすぐに、ホワイトツリーが半額になっていました!!なんだかすごいお得そうな匂いが・・・楽天市場でもホワイトツリーを見てみたんですが結構いいお値段しますね。 オーナメントもすごく可愛いですよね!!近いうちにまだあったら買いに行こうかな・・・廃番のアラビアアベックプレートもまだまだたくさんありました!!残念ながらブルーはありませんでした。我が家にはブラウンの26cmが一枚あるので買い足したい気持ちはあるのですがいいお値段しますね。新色も。そして戦利品はコチラ↓メニュのデキャンティングポーラーというもの。ワインを飲まないのに購入したんです(笑)20％オフだったのとメニュの製品はケトルを使い始めてからというもの、非常に機能性が高くデザインも僕好みなので買って損はないかなと思ったんですね。ちなみに冬場になると必ず使うケトルがコレ↓中を開けるとこのような感じになってます。使い方は簡単で、ボトルの口に差し込んでワインを注ぐと時間をかけてディキャンティングしたような味わいと香りを楽しめるのだとか。内部のくびれ部分にワインが流れると、流速が上がり真空状態になるしくみ。これにより中央部の空気穴から空気を取り込むことができ、ワインに空気が含まれディキャンティング効果が得られる仕組みになっているそうです。もうさっぱり分からないので、とりあえず美味しそうなワインを見つけてさっそく飲んでみたいと思います(笑)また紹介したいと思います～■フィンルース店舗情報■アクセス金沢市泉野出町2-22-12CLUBビル1F営業時間/11:00～20:00まで定休日/なし(年末年始を除く)駐車場/10台敷居が高そうに見えますが、気軽に入れるお店で、スタッフさんもとても丁寧で親切です。声をかけられたりしないのも個人的に好印象なところです。洋服屋とかって店の人が声かけてきますよね・・・。買いに行く目的ならいいけど、見るだけで行くとなると入りにくいですよね(笑)ぜひ行ってみてください～＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊そしてお腹も空いたところで、もりもり寿司へまた行ってきました。残念ながらブリ丼は売り切れ。。残念(笑)きょうは、やまかけの鉄火丼にしました～やまかけの下にネギトロが隠れていますあっさりとした印象で、非常に食べやすく美味しかったです～もう一杯食べれそうな勢いでした(笑)前回のサーモンとイクラの海鮮親子丼は普通のご飯でしたが鉄火丼は酢飯になっていました。それと毎回思うのが、この香箱のみそ汁の美味しいこと。カニみそもたっぷり入っていて、これ全部で1200円でした☆友人が一眼レフで綺麗に撮ってくれたのをわざわざ送ってくれたのでこちらも載せておきます!ごちそうさまでした♪美味しいものなんでも大好きグルメなコミュグルメ、食通、ダイニング女のコが気になる情報■もりもり寿司 店舗情報■「能登前寿司 もりもり寿司」↑食べログにとびます。営業時間は11:00～23:00定休日なし(金沢フォーラスに準ずる)※こちらのお店は回転寿司ではありません。そしてそしてスターバックスでちょっとだけお茶をして、楽天で何を買うか話し合いながら・・・(笑)「家でもこれ作れるよ。」と自慢しつつ。(笑)楽しい時間もあっという間に終わり、楽しい週末を過ごすことができました。そして昨日「無印に行ってくるよ～」なんてことを記事に書いたことを思い出し、無印良品にも行ってきました。整理ボックス×4メイクボックス×2ふきん12枚組ドライりんごこちらはグラノーラに使いますおそらくセミドライタイプだと思うので、食べるときに入れた方がよさそう。キッチンの収納を後日更新しますのでまた見に来てくださいね～さいごに金沢駅の夜景です金沢は本当にいいところですガラス越しなのであまり綺麗に撮れなかったのをお許しください。。ではではやっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品＊ｲｲもの見っけ♪ﾌﾟﾁﾌﾟﾗでｵｼｬﾚ＊* 無印良品（ ＭＵＪＩ )との生活 *ステキ雑貨、買いました♪* ステキなインテリア＆雑貨 *北欧大好きiittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨金沢にも素敵な北欧雑貨のお店があります。金沢は田舎と都会のいいとこどりです☆ぜひ「フィンルース」行ってみてください!最後まで見てくださりありがとうございますm(__)mにほんブログ村キッチン掃除後半戦始めてます。調理器具の掃除や収納の見直しここからが長い・・・(笑)
2016.12.04
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もりもり寿司へ行ってきました。
金沢フォーラスに行ってきました。目的は海鮮丼(´ω｀)もりもり寿司へ行ってきました～相変わらず回る方のもりもり寿司は順番待ち。今回訪れたお店は、回転しない方のもりもり寿司です。「ネタが大きい分少々値段が高いんですー」とお店の方が仰ってるのを記憶しています。比較的夜でも空いています。(平日だったからかも)ブリ丼が品切れだったので、次はブリ丼を狙っていきたいと思います以前来たのは、5年以上前なのでかなり久しぶりです。我々二人はサーモンといくらの海鮮親子丼にすることに。これがもう本当に美味しくて美味しくて(笑)香箱ガニのお味噌汁も付いてました。これも美味しかった。香箱はミソがいっぱい入っていて、ズワイより好きです。周りのお客さんも、これを頼んでいる方が少なくとも3人はいらっしゃったので、美味しいと分かっているのでしょうね。それと一人で来るお客さんも多いように感じました。一人でも入りやすいお店だと思います。新鮮なイクラがたっぷり(笑)ごはんがもう少し欲しいくらいと思うほどのボリュームで二人して感激しておりました。これで1480円なのも驚きですΣ（・□・；）この日行ったのは、夜でしたがランチにもいいね～なんて言ってました。また近々行くと思います(笑)本当に金沢はいいところです■店舗情報■「能登前寿司 もりもり寿司」営業時間は11:00～23:00定休日なし(金沢フォーラスに準ずる)美味しいものなんでも大好きグルメなコミュグルメ、食通、ダイニンググルメではではご訪問ありがとうございました。応援クリック↓お願いします～にほんブログ村
2016.12.01
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