はじめてのママ日記

Profile

komataro-1

フォローする

Favorite Blog

星のラブレター もーり～さん
indigo + blue *** kanamさん
あらをたく ケロ５２９さん
サスちゃん部屋 sasuchanmamaさん
♪ありがとう♪ ルビィーーさん

Freepage List

たまごぼうろの作り方

Calendar

Comments

あこ@ Re:夏休み終わり(08/31) ほんとに、二人とも大きくなってる～♪ プ…

tama@ 秋だけど、もうすぐ冬だね・・・けーちゃん元気にしてる？？？久しぶり♪…

あこ@ おめでと～はるくん、もう２歳なんだね。くりくりい…

komataro-1 @ ケロ５２９さん確かに起こってることが何なのかがわから…

komataro-1 @ akoさん akoさんちのお父さんが呼んだというのを聞…

< 新しい記事

新着記事一覧(全296件)

過去の記事 >

2008年11月20日

ずっと手ゴネでやってきて、随分慣れてきたし、味も満足だったのだけれど。。。

友達がホームベーカリーを手に入れて、貸してくれると言うので・・・・

現在１週間レンタル中。

ＭＫのホームベーカリー。

最初は、イーストで夜にセットして朝焼きあがるという夢のような手軽な方法でトライ。
が・・・、こねる音と、途中お知らせブザーと、焼き上がりのブザー・・・
全てがすごいうるさい
夜中に何度も私も夫も目が覚め、寝不足・・・
途中で止めるわけにもいかず

ン～
美味しいけど、物足りないような。
ふわふわで、さすが機械でこねるのは違う！と思うけど・・・
イーストだから？

ということで、次はいつもの天然酵母でいつもどおりの材料を使ってトライ。
生地の見た目はすごいいい感じ。
焼いたときの香りも今までと違う。
でも・・・何故か味はいまいち。
ハード系のパンのコネと発酵だけ利用してみたりもしたけど・・・
何故かいまいち。
使いこなすまでに、ちょっと時間がかかりそう。

こねすぎなのかなあ～？

コネ機だけでも買おうかなと思ってたけど・・・
ちょっと考えてしまう。

てごねで時々作るぐらいがやっぱ私には向いてるのかも？！

↓以前作った手ゴネの自家製酵母のカンパーニュ
kanpanu

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008年11月20日 10時27分52秒
コメント(2) | コメントを書く

[パン作り] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:はじめてのホームベーカリー(11/20)

tama-egg さん

すごい沢山更新されてた～！！

旦那さんに似てきたね～。
かわいい～な～。
そして、パン作りもやってるね！！
私は始められてないよ～。
一時帰国したら、
体験パン教室に行く予定ですよ。
忙しい～最近。
(2008年11月22日 10時40分25秒)

返事を書く

Re[1]:はじめてのホームベーカリー(11/20)

komataro-1 さん

tama-eggさん

最近よく更新してるでしょ？
ＰＣ触る時間が多いから、息抜きに更新してるんだよね。
カズキ旦那に似てきた！？性格は私にどんどんそっくりになってくよ（笑。
一時帰国するの？？
パン教室いいなあ～。私も行ってみたい！どんなだったか教えてね～。

(2008年11月24日 16時29分03秒)

返事を書く