meiのあったかほ～む

簡単創作料理

これから作るのね！
その１：
＜北京ダック風ハムサンドウィッチ＞
材料：薄切りパン、ロースハム、キュウリスライス、白髪ねぎ、テンメンジャン（中国甘ミソ）または、麹ミソ

作り方；
１：パンは軽くトーストします。ロースハムもかるくあぶります。
２：パンに薄く麹ミソをのばし、その上にキュウリ、ハム、白髪ねぎを乗せてお好みでテンメンジャンを付けて食します。

大変、美味ですよ！

または、トルティーヤを軽くあぶった物に、同じ要領で乗せて巻いても、良いです！！

その２：
＜餃子の皮のリトルピッツァ風＞
材料：餃子の皮（好きなだけ）、とろけるチーズ、ケッチャプ、タマネギスライス、ハム、サラミ、アンチョビ、ピーマンスライス、フルーツ缶詰め、等々お好きな物

作り方：
１：餃子の皮に、お好きな具をトッピングしてチーズを乗せてトースターや、フライパンでチーズがとろけたらOKです！
＊大判がお好きなら、トルティーヤや春巻きの皮でもOK!

その３：
＜ねぎのたまごチチ”ミタイ風＞
材料：長ねぎ、たまご、胡麻油、胡麻、スィートチリソース

作り方：
１：長ねぎを長めのスライスに切って、やや多めの胡麻油を引いたフライパンに筏状に並べ、その上から溶きたまごを流し入れます。中火でたまごが固まるまで揚げ焼きします。
２：焼き上がったら、一口大に切り込みを入れて、大皿にのせて胡麻をふります。
付けだれに、スィートチリソースを添えてどうぞ！

大勢来てても、酔っぱらっても、すぐ作れる簡単料理です！
また、思い出したら書きますね！！

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