keiの勝手気ままに何となくの備忘録・・・・マイペースでも気にしないっ☆彡Ｐａｒｔ２

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kei-5409.jp

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Apr 7, 2008

カステラって不思議。。。(ｏ･ω･ｏ）？ﾎｴ?

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ： ◆私にも焼けるパン・お菓子◆

design ++dalu++

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日曜日のおやつにカステラを焼きました

カステラは、たぶんブログ初公開かな

生地の底面に敷くザラメはお約束ですが
焼いているうちにいつもほとんどのザラメが溶けてしまいます。
カステラ専用のザラメがあるのかなぁ～
ここさえ上手くいけば、ほぼなんだけどな

ちなみに、keiはカステラを食べるときの飲み物は
コーヒーや紅茶ではなくて
お茶でもなくて
決まって　牛　乳　です
やっぱ、カステラには牛乳でしょ～

最高に相性が良い飲み物なんじゃないかなぁ

大手有名店のカステラも良いけれど
keiは地元のお菓子屋さんがひっそりと焼いているカステラが好き
ふらっと立ち寄ったお店でも、ついでにカステラを買ってしまいます

ところで。。。洋菓子屋さんはもちろんですが
ちょっとした和菓子屋さんにも売っているカステラって
和菓子それとも洋菓子どっち
(･_･o)ﾝ? (o･_･)ﾝ? (o･_･o)ﾝ?
薄力粉ではなく、強力粉を使って焼くし。。。
レシピによってはみりんを使うし。。。
※keiの持っているレシピではみりんは使用しませんけどね

カステラってkeiには素朴な疑問を感じさせる不思議なお菓子です

今日も見に来てくれてありがとうございます